تتبيلة الدجاج..اقطع الدجاج قطع رفيعة وطويلة

اهرس الثوم واضيف البهارات والملح والزيت والخل واخلطهم جيدا مع الدجاج واتركهم ساعتين منقوعين

الخضار اقطع البصل جوانح الفليفلة رفيعة والجزر رفيعة والبندورة اطحنها ناعمة

في صينية على النار أضع الزيت ثم الجزر ثم الفليفلة ثم البندورة واقلبهم حتي يذبلو أضيف رشة بهار الفاهيتا وعلبة الذرة وعلبة الفطر ورشة الملح

اما الدجاج بعد ميكون نقعنا ساعتين ادخل الصينية الفرن حتي تنضج الدجاج

اضيفها فوق الخضار في الصينية واضيف فوقها جبنة المازرولا