Tôm rang muối
Chắc hẳn các bạn đã ngán với bánh chưng, bánh tét, thịt mỡ, dưa hành vậy hãy đổi món với tôm đi . Nhìn qua nhìn lại cũng chỉ thấy tôm chiên bột, tôm hấp bia sả, tôm chiên sả ăn mãi cũng ngán. Hôm nay mình giới thiệu với mọi người món Tôm rang muối cực dễ làm, vỏ tôm giòn rụm, thơm tiêu, chấm với muối tiêu chanh chua chua, mặn mặn, ăn kèm với hành tây và ớt chuông cho đỡ ngán. Món này sẽ giúp mâm cỗ Tất Niên, cúng đốt vàng hay bất cứ buổi tiệc nào thêm bắt mắt, lại dễ làm.
Tôm rang muối
Chắc hẳn các bạn đã ngán với bánh chưng, bánh tét, thịt mỡ, dưa hành vậy hãy đổi món với tôm đi . Nhìn qua nhìn lại cũng chỉ thấy tôm chiên bột, tôm hấp bia sả, tôm chiên sả ăn mãi cũng ngán. Hôm nay mình giới thiệu với mọi người món Tôm rang muối cực dễ làm, vỏ tôm giòn rụm, thơm tiêu, chấm với muối tiêu chanh chua chua, mặn mặn, ăn kèm với hành tây và ớt chuông cho đỡ ngán. Món này sẽ giúp mâm cỗ Tất Niên, cúng đốt vàng hay bất cứ buổi tiệc nào thêm bắt mắt, lại dễ làm.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm tôm: tôm cắt phần mắt, râu, đuôi (đừng cắt chân tôm vì khi chiên lên ăn rất ngon). Lấy kéo cắt dọc sống lưng, lấy chỉ đen, rửa sạch, để ráo. Dùng khăn giấy thấm nước.
- 2
Ướp tôm với 1/3 muỗng cà phê muối, tiêu, để 5-10 phút cho ngấm. Đặt nồi dầu (dầu vào đủ chiên ngập tôm)cho sôi tí chiên tôm. Làm đĩa muối tiêu chanh để sẵn.
- 3
Trong khi đó, cắt hành tây và ớt thành miếng như quân cờ. Ớt sừng thái lát, ăn cay thì cho ớt bỏ hột thái lát hoặc thái sợi. Phi thơm tỏi bằm với ít dầu ăn rồi cho hành tây vào phi thơm trước 1 phút rồi cho ớt vào, cho 1/2 muỗng nước mắm cùng ít tiêu vào xào khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- 4
Cho tôm ra rá rồi trộn bột năng vào xóc đều lên cho bột năng phủ kín tôm. Nếu thiếu bột thì cho thêm. Đem chiên trong chảo dầu sôi khoảng 5-7 phút, ko nên chiên tôm quá lâu, tôm sẽ cứng. Vớt ra trộn chung với chảo hành, ớt đã xào cho tôm thơm mùi hành và ớt. Bày rau củ ra đĩa, bỏ tôm lên trên, rắc thêm tiêu. Thấy nhiều bước vậy thôi vì mình thích ghi cho rõ ràng chứ dễ như trở bàn tay, khoảng 25-30 phút là xong :)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Tôm xào lá quế Tôm xào lá quế
Món này mình làm được lấy cảm hứng từ những món ăn Thái mình thích. Đồ Thái hay sử dụng lá quế, mùi rất thơm và còn thêm vị nồng, hơi cay hơi the cho món ăn. Món này đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt, ngọt từ thịt tôm, từ hành tây, chua từ nước cốt chanh, cay từ tiêu và có thể cả ớt nếu bạn nào thích. Đủ vị hoà quyện vào với độ giòn của ớt chuông, dai dai giòn giòn của tôm cùng mùi thơm nồng nhưng rất dễ chịu của lá quế, hấp dẫn không cưỡng được 😋😋😋Món này làm rất nhanh, vì tôm chín nhanh, nên chỉ cần xào trước bữa ăn 10 phút là được.
-
Tôm sú rang trứng muối Tôm sú rang trứng muối
"Nâng cấp" từ món tôm rang thông thường, có thêm vị trứng muối bùi bùi để dễ tiêu diệt nồi cơm :)
-
Gà rang muối Gà rang muối
Kinh nghiệm của mình: chỉ dùng muối với gà (thay hoàn toàn bột canh, vì bột canh làm thịt gà bị chua), gạo rang nửa bát cho 2 thìa cafe muối thôi là được, nếu không sẽ bị mặn. Lá chanh và sả rang trước sẽ giữ màu đẹp. Gạo rang cháy chút thì sẽ đẹp, và xay mịn chút (không xay dối quá khi ăn lạo xạo, xay mịn quá lại không đẹp). Nhớ là cho ít mặn thôi để ăn vã cũng được nè ^^. Lòng đỏ trứng gà và bột năng để đảm bảo tính thẩm mỹ cho món ăn, nó đẹp nhìn hấp dẫn lắm
-
Cua rang muối cháy tỏi Cua rang muối cháy tỏi
Được bạn tặng cua gạch Cà Mau nên hôm nay thực hành món cua rang muối cháy tỏi chiêu đãi cả nhà ăn kèm sốt muối ớt tự làm rất ngon và thơm.
-
Cơm nhà 7 - tôm nướng muối ớt, canh tôm lá ớt Cơm nhà 7 - tôm nướng muối ớt, canh tôm lá ớt
TÔM NƯỚNG MUỐI ỚTTôm nướng muối ớt là sự kết hợp bùng nổ vị giác cách hoàn hảo giữa vị cay của ớt, vị mặn của muối và vị ngọt từ thịt tôm - nó rất thích hợp trong những buổi tiệc nướng cùng bạn bè, người thân…Thế nhưng, các món ăn nướng luôn ẩn chứa những nguy hại cho sức khoẻ do tích tụ những chất không tốt sản sinh trong quá trình nướng, nên chúng ta có thể góp phần giúp cơ thể đẩy đi các chất độc bằng món ăn thanh đạm dưới đây sau bữa bbq nặng nề👇🏻👇🏻👇🏻CANH LÁ ỚT NẤU TÔM TƯƠI (Món này trời mưa ăn đúng bài luôn nha chị em 😋 Tô canh nóng, ớt cay cay, thịt tôm quyện với lá ớt ngọt lịm và có vị đặc trưng).Ngoài ra, lá ớt còn có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ:- Tốt cho người bệnh tiểu đường- Giải độc cơ thể- Phòng ngừa bệnh tim mạch- Hỗ trợ tiêu hóa- Chữa đau nhức...#ebepvang#ketogenic#bepcomnha#beplairai
-
Tôm rang muối Tôm rang muối
Những ngày mùa đông giá rét mà được ăn món tôm rang muối là hợp nhất đó. Màu sắc hấp dẫn bắt mắt sẽ làm cho bữa ăn nhà bạn thêm sinh động.
phamanna -
Tôm rang thịt ba chỉ (cháy cạnh) Tôm rang thịt ba chỉ (cháy cạnh)
Thịt ba chỉ mềm xen lẫn mỡ giòn giòn, trong khi thịt tôm chắc, thơm mùi hành tỏi phi, thêm nước sốt sền sệt, mằn mặn, ngòn ngọt. Thêm bát cơm trắng với ít dưa chua hay cà muối thì còn gì bằng. Trang Doan -
Muối tôm có tôm Muối tôm có tôm
Sở dĩ có cái tên món như thế để phân biệt với muối tôm làm bằng muối,màu và hương liệu.. ngon đến mức quên thôi..
-
Tôm rang me Tôm rang me
Hôm trước đi ăn tiệc, thấy có món tôm rang me ăn thấy lạ lạ nên mình cũng về làm thử. Món này ăn mặn cũng được, ăn chơi cũng được. Mùi vị chua chua của me, mặn ngọt vừa đủ, cắn vào hạt tiêu cay cay thơm thơm rất ư là lạ miệng. Bạn cũng có thể đổi món với trứng vith lộn hay cút lộn rang me với công thức này.
-
-
Muối tôm sấy Muối tôm sấy
Cũng lần đầu tien mình làm thử tham khảo cách làm trên mạng và làm thôi muối tôm nhà làm vua thơm vừa sạch cách làm lại đơn giản
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận