アサリと小エビの和風パスタ

☆ATARAS☆
☆ATARAS☆ @cook_40200217

余り物で簡単に
このレシピの生い立ち
先日タコパで使った小エビが残っていたのでw

アサリと小エビの和風パスタ

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先日タコパで使った小エビが残っていたのでw

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材料

1人分
  1. アサリ 適量
  2. 椎茸 一房
  3. 長ネギ 適量
  4. 小エビ 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. 適量
  7. ほんだし 適量
  8. 少々
  9. ニンニクチューブ 少々
  10. きざみのり 少々

作り方

  1. 1

    長ネギと椎茸は食べやすい大きさに切っておく
    塩を入れてお湯を沸かしパスタを茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて温まってきたら冷凍あさりと椎茸を入れる
    弱火~中火

  3. 3

    ニンニクチューブ、お酒、ほんだし、パスタのゆで汁を加える

  4. 4

    乾燥小エビと長ネギを入れる
    パスタは少し規定の時間より少し早めにざるにあげる

  5. 5

    フライパンにパスタを入れて混ぜ合わせたらきざみのりを入れて完成☆

コツ・ポイント

パスタの茹で汁にはしっかりと塩を入れるとそれだけで美味しくなります

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沖縄出身☆池袋でbarをやってます☆沖縄料理、お酒に合うつまみ、二日酔いご飯、がっつり男飯、など日常のご飯を記録していきます
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