ざくざくナッツのアボマヨココット

まつ純
まつ純 @cook_40092072

なめらかなアボカドの食感とざくざくしたナッツの食感がとっても合う。シンプルだけど美味しいレシピです。　
このレシピの生い立ち
いつも、作っているアボカドサラダをココット風にしてみました。

ざくざくナッツのアボマヨココット

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まつ純 @cook_40092072

なめらかなアボカドの食感とざくざくしたナッツの食感がとっても合う。シンプルだけど美味しいレシピです。　
このレシピの生い立ち
いつも、作っているアボカドサラダをココット風にしてみました。
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材料

アボカド１個分
  1. アボカド １個
  2. ★マヨネーズ 大さじ1/2
  3. ★はちみつ 小さじ１
  4. ★塩コショウ 少々
  5. ★ナッツ（くるみ・アーモンド等） 適量

作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切ります。

  2. 2

    種は包丁の角を当ててくるっと回すと簡単に取れます。

  3. 3

    中身をくりぬいて、角切りにし、★で和えます。

  4. 4

    ココットの底になる部分は薄く剥いておくと綺麗に立ちます。

  5. 5

    アボカドの皮(ココット)に３を詰めてできあがり♪
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休日は全国の産地へ出向き日本の食の魅力を発信。フードアナリスト、野菜ソムリエプロ、ごはんソムリエ / 愛媛県出身/砥部焼大使。カメラとうつわが好きhttps://note.com/junko_matsumoto
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