Homemade Kulit Lumpia

Elza Simple Kitchen
Elza Simple Kitchen @cook_4660870
Jkt

Resep ga perlu presisi, asal kekentalannya pas insyaAllah jadi 😁

Kalau ga ada measuring cup untuk masak, bisa pakai gelas belimbing atau cangkir. Asal konsisten pake itu terus.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupterigu (protein sedang / tinggi)
  2. 2 sdmtapioka / maizena
  3. 1,5 cupair (kira-kira aja)
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan sampai tidak ada gumpalan (bisa disaring), lalu tutup dengan serbet / plastic wrap. Istirahatkan selama 20 menit. (Adonan agak cair)

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil. Sapukan adonan tipis-tipis dan merata dengan bantuan kuas kue. Angkat jika kulit lumpia sudah berwarna putih rata (jangan tunggu kering)

  3. 3

    Bisa langsung digunakan atau disimpan di dalam plastik. Saya jadi 12 lembar (dengan teflon ukuran sedang).

  4. 4

    Ini langsung buat masak martabak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elza Simple Kitchen
Elza Simple Kitchen @cook_4660870
pada
Jkt
A mom who really enjoy cooking :D I try to cook everything from scratch as long as i can. For me, homemade is the best and halal is a must 😊IG: @elzafirda
Lebih banyak

Komentar (2)

Ummu Annisa
Ummu Annisa @cook_10013573
Maaf mbak...kemarin aku buat dengan campuran maizena, berhasil.
Tapi pada saat ditumpuk (ditabur terigu perlembarnya) dia malah lengket lengket...
Apa solusinya agar pada saat ditumpuk gak lengket lengket?

Resep Serupa