Ayam suwir pedas

Dapur Amalia Irene
Dapur Amalia Irene @amalia_irene
Surabaya

Baru prtama kali masak pake santan 😅 rasanya wuenak pedesss bisa makan 2piring belanja sdh 2hr yg lalu bru dpt feel masaknya hari ini 😋

Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam fillet direbus & disuwir
  2. 65 grsantan kara
  3. 1 ruas jarilengkuas
  4. 2 batangserai
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 1 sdmair jeruk nipis
  7. Bumbu halus ⬇️
  8. 6 buahcabe merah besar
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 10 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 1 cmkunir/kunyit
  13. 1 cmjahe
  14. 4 lbrdaun jeruk buang tangkai
  15. 1 sdmgula merah
  16. Secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk
  17. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan halus

  2. 2

    Tumis bahan halus sampai wangi

  3. 3

    Masukkan daun salam, serai & lengkuas

  4. 4

    Masukkan santan yg sdh dicairkan dgn air

  5. 5

    Masukkan ayam & jeruk nipis aduk2 lalu tes rasa jika ada yg kurang lgsg ditambah

  6. 6

    Biarkan airnya menyusut sampai kering

  7. 7

    Ayam suwir siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Irene
Dapur Amalia Irene @amalia_irene
pada
Surabaya
Tempat utk berbagi resep dr dapur kecilku ❤️ selamat mencoba jangan lupa kirim foto recooknya yaa 😍IG : zoraleaaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa