ヘルシーおいしー炒り豆腐♪
タまぁケ @chikokichi39
お豆腐と野菜で栄養満点！ご飯にのっけてバクバク食べちゃう美味しさです♡ 殿堂入り感謝デス♡
このレシピの生い立ち
期限が切れかけてたお豆腐があるとよく作ります。ご飯にのせていくらでも食べちゃう一品です♪
ヘルシーおいしー炒り豆腐♪
お豆腐と野菜で栄養満点！ご飯にのっけてバクバク食べちゃう美味しさです♡ 殿堂入り感謝デス♡
このレシピの生い立ち
期限が切れかけてたお豆腐があるとよく作ります。ご飯にのせていくらでも食べちゃう一品です♪
作り方
- 1
豆腐を水切りしておく。※時間がない時はキッチンペーパーに包んでレンジでチンでも
- 2
豆腐以外の材料をみじん切りにします。★をボウルなどに合わせておきます。
-
- 3
フライパンにごま油（分量外）大さじ１を入れ、豆腐を崩しながら炒ります。
-
- 4
みじん切りしておいた野菜類も加えて炒ります。★を入れて出汁が半分くらいになるまで炒り煮
- 5
卵を溶き入れ全体に混ぜ合わせます。
-
- 6
最後に刻みネギを混ぜ合わせれば完成です。
-
- 7
のんちゃんくっくままさん☆作ってくれて感謝デス。コメントせずに載せてしまったのでここでお返事。是非又作って下さいね♪
- 8
このレシピを載せていただきました♪たくさんの方に作ってもらえて感謝しています。
-
- 9
コメントをくださっていた方気付かずにお返事できずに申し訳ありません。参考までに私は絹ごし豆腐で作っています！
コツ・ポイント
豆腐の水切りが不十分でも、最初によーく炒って水気をとばせば大丈夫です。ネギは最後に混ぜ合わせるだけにして、火を通しすぎると綺麗な緑が消えちゃうので。入れる野菜のアレンジでもっと栄養価アップです！
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