かぼちゃの大学芋♡
chisa0819 @cook_40134296
外はカリッと中はホクッとかぼちゃの自然な甘みとタレの甘辛さが本当に感動ものです！
このレシピの生い立ち
秋の行楽レシピということでお弁当に手軽に作れるレシピを考えました！材料も２つですし、おやつとしてもおかずとしても簡単に作れます!
かぼちゃの大学芋♡
外はカリッと中はホクッとかぼちゃの自然な甘みとタレの甘辛さが本当に感動ものです！
このレシピの生い立ち
秋の行楽レシピということでお弁当に手軽に作れるレシピを考えました！材料も２つですし、おやつとしてもおかずとしても簡単に作れます!
作り方
- 1
1:かぼちゃは250g程度計り少し皮を剥く。
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- 2
2:2～3㎝角に切る。
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- 3
3:油でキツネ色になるまで揚げる。(弱火)
-
- 4
しっかり冷やしてカリッとなるまで待つ。
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- 5
たれを上からかけ菜箸などであえる。(この時強く混ぜるとくずれてしまうので気をつけて!)
-
- 6
＊たれはこれを使わせてもらいました!手作りでも作りましたが全然おいしかったですよ!
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コツ・ポイント
とにかくかぼちゃはしっかりカリッとするまで揚げて下さい！
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