めんつゆで簡単☆白菜とごぼ天の煮物
ウエケイキッチン @cook_40039538
「ごぼ天」の人気検索で1位になりました♪
めんつゆを入れると旨みアップ！調味料は簡単、ごぼ天の旨みが白菜にしみこみます。
このレシピの生い立ち
最初はおでんのおつゆが残ったのでそこで白菜とごぼう天を煮ていましたが、白菜大量消費のために味つけを検討してみました。
めんつゆで簡単☆白菜とごぼ天の煮物
「ごぼ天」の人気検索で1位になりました♪
めんつゆを入れると旨みアップ！調味料は簡単、ごぼ天の旨みが白菜にしみこみます。
このレシピの生い立ち
最初はおでんのおつゆが残ったのでそこで白菜とごぼう天を煮ていましたが、白菜大量消費のために味つけを検討してみました。
作り方
- 1
お鍋に１ｃｍ幅に切った白菜を入れ、その上に斜め切りしたごぼう天を乗せる。
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- 2
☆印の調味料を全部入れて、火にかける。
- 3
沸騰したら火を弱めて（できればふたをして）弱火で１０分程度煮る。
火をとめてそのまま放置。 -
- 4
器に盛り付けいただきます。
-
コツ・ポイント
めんつゆを足すだけで旨みアップ！
関西ではごぼう天のことをなぜかごぼ天といいます。
簡単だけどほっこりする味です。
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