ご飯が進む!茄子の大葉味噌炒め

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
人気検索第1位!話題入り!
麻婆茄子より大好評!
甘めの味付けでご飯が進む!片栗粉の効果でひき肉と茄子が絡んで美味しい!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味!
ひき肉とナスがよく絡んで美味しい!
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おばあちゃんの味!
ひき肉とナスがよく絡んで美味しい!
作り方
- 1
茄子を一口大に切ります。
切ったら水にさらしておきます。大葉は千切りにします。
- 2
♡合わせ調味料を作ります!
- 3
フライパンに多めの油をひき、水気を切った茄子を炒めます。
油が茄子全体にまわったら、ひき肉を加えて炒めます。 - 4
♡合わせ調味料を加えて炒めます。
片栗粉が入ったタレにより、固まります。炒めたら火を止め大葉を加えたら、出来上がり!
- 5
人気検索第1位、本当に皆さんありがとうございます^^
コツ・ポイント
茄子は水にさらして灰汁抜きをしなくても大丈夫です。
温泉卵のっけて丼でもうまい!
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