السمبوسك المقرمشة

تخلطي مكونات العجينه الجافه تم اضيفي الزيت وتخلط جيدا باليد تم ضيفي الماء بالتدريج الى ان تتحصلي على عجينه طريه و متماسكة.

نتركها ساعه تختمر ثم نفردها بسمك متوسط ليس سميك تميل الى ان تكون رقيقه قليلا وتوضع في آلة السمبوسك الموجودة في الصوره يجب ان ترش بالدقيق ولاتكثري من الحشو.

توضع في الفريزر اقل شيء ساعتين ثم تقلى فوراً في زيت ساخن وعميق ونار متوسطه وبالعافيه.