中華屋さんのチャーシュー

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

短時間で作れるレシピなのにじっくり煮込んだ味になります。フライパンのみで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
簡単にできる美味しいチャーシューです。

中華屋さんのチャーシュー

短時間で作れるレシピなのにじっくり煮込んだ味になります。フライパンのみで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
簡単にできる美味しいチャーシューです。

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材料

  1. 豚バラ肉 2本
  2. ●みりん 大さじ3
  3. ●酒 大さじ3
  4. ●砂糖 大さじ2
  5. ●水 1/4カップ
  6. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉の両面に塩・胡椒をまぶしてからフライパンで両面焦げ色がつくまで焼く。

  2. 2

    ①に●の調味料を全て入れ水分がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    茹でたチンゲン菜とミニトマトをまわりに飾る。

コツ・ポイント

ポイントは両面しっかり焼いてから煮ることです。
香ばしくてジューシーな味です。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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