Crema de calabaza

Marisa (Postres y otras recetas)
Marisa (Postres y otras recetas) @postresyotrasrecetas
Vigo

Un plato delicioso, saludable y lleno de vitaminas que seguro os encantará.

Crema de calabaza

Un plato delicioso, saludable y lleno de vitaminas que seguro os encantará.

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Ingredientes

45 minutos
4 personas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Quitamos la piel y troceamos la calabaza, zanahoria y patata. Limpiamos, lavamos y picamos el puerro.

  2. 2

    Rehogamos el puerro y le añadimos la calabaza, la patata y la zanahoria. Sazonamos y agregamos el caldo. Dejamos cocer a fuego lento 25 minutos.

  3. 3

    Pasamos la batidora hasta que nos quede una crema homogénea.

  4. 4

    Limpiamos las judías lavamos, secamos y las cortamos en juliana. Salteamos en una sartén con un poco de aceite 5 minutos con el ajo muy picado. Sazonamos y disponemos sobre la crema.

  5. 5

    Espolvoreamos con el sésamo y las pipas de calabaza. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marisa (Postres y otras recetas)
Marisa (Postres y otras recetas) @postresyotrasrecetas
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¡Hola a todos! Mi nombre es Marisa, me encanta la cocina casera, pero sobre todo la repostería.Os presento mi blog "Postres y otras recetas" donde podéis encontrar todas mis recetas de cocina:http://postresyotrasrecetas.blogspot.com.es/
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