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Ingredientes

  1. 5-6papas
  2. 3cebollas
  3. 2 dientesajo
  4. 70 grsqueso roquefort
  5. 100 grsqueso magro o parmesano
  6. 500 grscrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y el ajo y sofritar.

  2. 2

    Reservar.

  3. 3

    Se deja solo un poco de sofrito abajo y se añade un colchón de papas cortadas bien finas.

  4. 4

    Por encima se pone otra capa del sofrito de cebolla y se esparce el queso roquefort.

  5. 5

    Se vuelve a cubrir con papas.

  6. 6

    Yo le ralle queso magro que es lo que tenia. Puede ser mozzarella u otro queso.

  7. 7

    Por último se agrega la crema de leche. Se tapa y se cocina a fuego moderado.

  8. 8

    Un poco de perejil y a comer. Espero les guste. No se si este plato tiene un nombre. Me gusta inventar saludos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fernando Fontenla
Fernando Fontenla @fernandito1970

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