酒粕ケーキ
なつｽﾞキッチン @cook_40210847
レシピおすすめな方に変更しました！
シンプルな材料で、チーズケーキ風(*^^*)
このレシピの生い立ち
プレーンのパウンドケーキに酒粕を入れたらおいしいかなと思って作ってみました(*^^*)
レモン汁をいれたのでチーズケーキ風です！
酒粕ケーキ
レシピおすすめな方に変更しました！
シンプルな材料で、チーズケーキ風(*^^*)
このレシピの生い立ち
プレーンのパウンドケーキに酒粕を入れたらおいしいかなと思って作ってみました(*^^*)
レモン汁をいれたのでチーズケーキ風です！
作り方
- 1
酒粕を豆乳でペーストにする。(液状～クリーム状まで状態はお好みで酒粕ショコラ手順２参照)
-
- 2
オーブンを170℃に予熱する。
1は大きめのボウルにうつしておく。 - 3
別のボウルに、卵と砂糖をよくすりまぜて、サラダ油を入れてもったりするまでよく混ぜる。
- 4
1に3を加えてよく混ぜる。
レモン汁大さじ１.5を加えてよく混ぜる。 -
- 5
薄力粉とBPは合わせてふるい、４に入れてヘラでさっくりと混ぜる。(練らない)
だまが残っていたら泡立て器で混ぜる。 -
- 6
型にいれて少し上から２、３回落とし空気を抜き、オーブンで40分くらい焼く。
(様子をみて) -
- 7
竹串を刺して何もついてこなかったら焼き上がり！焼きたてはやわらかいので少し時間をおいて切り分けてください(^^)
-
- 8
ココアがあれば…
酒粕ショコラも！
レシピID:19035949
濃厚！オススメ(*^^*) -
- 9
材料、手間も少ないので一度に二本焼きが出来ました！
酒粕ケーキの方が焼き時間は長いです。 -
コツ・ポイント
材料をふんわり混ぜることでしょうか？
食べ頃は翌日以降です(*^^*)
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