الخطوات
- 1
نظيف الدقيق والملح ف العجانه ونصب الموية بالتدريج الي ان تصبح عجينه متماسكه شبه قاسيه ونخليها ترتاح ربع ساعه
- 2
وبعدين تفردها ونقطعها دوائر وناخد كل قطعه من العجين ونحشيها من حشوة اللحمة(تخلط اللحمه المفرومه مع البصل وملح وفلفل اسود وتدعك باليد جيداً)
- 3
بعد وضع اللحمة ف العجين تغلق العجينه باحكام اما بتظفيرها او اي طريقة تعرفيها بعد الانتهاء من كمية العجين نرصها في قدر المنتو الخاص بعد دهن طبقاتها بالزيت لكي لا تلتصق نعبي منتصف القدر ماء وملعقه زيت عشان مايتغير لون القدر نضع صفاية المنتو
- 4
نضع صفاية المنتو عالقدر ونغطيها ونخليها من 40الى45دقيقه ع نار عاليه. بعدها نطفي عليها وترص ف صحن وترش بالكمون وتاكل مع صوص زبادي او خل وشطه وصحه وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1903409
التعليقات