茗荷まるごと～豚肉巻き巻き★
♥100人＆動画化に大感謝です♥
茗荷１本まるごと～♬にんにく＆梅＆生姜味噌をin♪巻き方のコツもご参考までに♪
このレシピの生い立ち
大好きな茗荷をまるごと食べたくって！
茗荷まるごと～豚肉巻き巻き★
♥100人＆動画化に大感謝です♥
茗荷１本まるごと～♬にんにく＆梅＆生姜味噌をin♪巻き方のコツもご参考までに♪
このレシピの生い立ち
大好きな茗荷をまるごと食べたくって！
作り方
- 1
豚肉は塩・こしょうで下味をつけ、酒をふりかけておきます。
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- 2
★の材料を混ぜ合わせ、生姜味噌を作っておきます。
にんにくはすりおろしておきます。 -
- 3
茗荷はそれぞれ縦半分に切ります。
片面に②を塗ります。たっぷり塗っても大丈夫！
塗っていない片方をかぶせ、元の形に。 -
- 4
①の豚肉を広げ、表面真ん中あたりに、にんにくすりおろしを等分して塗ります。
-
- 5
豚肉の巻き始めに、③を斜めに置きます。
-
- 6
下から流れにそって巻いていきます。
茗荷の行くままに任せてくださいね。 -
- 7
ここまでくると、茗荷の上まで到達～♪
巻き終わりは、茗荷の上部を包む感じで。でも少し頭が出ちゃうかな？ -
- 8
こんな感じで、茗荷が豚肉に完全に巻かれてしまいました～！
-
- 9
フライパンに少量の油(分量外)をひき、⑧を巻き終わり下にして焼きます。弱火～中火でフタをしてじっくり焼いてください。
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- 10
時々様子を見て転がし、両面に焼き色がついたら完成です！
切り口はこんな感じ～♪
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- 11
2011/10/01 話題入りさせていただきました❤
作ってくださった方々、本当にありがとうございます～❤ -
- 12
2014/07/09 ピックアップレシピに選んでいただきました♥動画にも掲載していただき、感謝感激です～♥
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- 13
2014/07/16 なんと100人の方々に作っていただき、2度目の話題入りをさせていただきました～♥
感謝感激です♥ -
コツ・ポイント
焼いてる途中に味噌が溶け出してきますが、この旨味が豚肉の表面に味付けしてくれます！
なので、③の工程で味噌はたっぷり塗ってくださいね～！もちろん、はみ出します＾＾v
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