دجاج حامض حلو

21 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٣
  1. 2صدر دجاج مقطع مكعبات بدون عظم (لصدور الي طبختهم كبار)
  2. 1بصل ابيض مقطع مكعبات كبار
  3. 1فلفل بارد مقطع مكعبات كبار
  4. 1طماط مقطع مكعبات كبار
  5. كوبينرز
  6. تتبيله الدجاج ؛
  7. 1/3 كوبطحين
  8. 1/3 كوبنشا
  9. ملعقه طعامبكنج بودر
  10. ملعقه صويا صوص
  11. كوبماء
  12. فلفل اسود قفشه صغيره
  13. صلصه الدجاج :
  14. 4 ملاعق طعامنشاء
  15. قفشه كجب
  16. 3 ملاعقخل
  17. ملعقتين كبارسكر
  18. 0.5 علبهعصير اناناس
  19. كوبماء
  20. لون طعام (الي نستخدمه حق العيش لون الزعفران)
  21. بهارات(كمون/كزبره/٤ملاعق معجون طماط/كركم/ورق غار/ثوم مهروس
  22. بهار غرام ماسلا
  23. كاري /ببريكا/فلفل اسود/معجون الزنجبيل/معجون الكاري )
  24. (والزنجبيل ماركةmf)

الخطوات

  1. 1

    تحضير الرز ؛نسخن الماء الى ان يغلي نضيف الرز مع الملح وورق الغار والدارسين والمسمار والملح (انا اضيف معجون فلفل بارد ينباع بالجمعيات بحط صورته)يعطي طعم حلو للعيش الابيض بعد ذلك نشخله ونحطه بالجدر ونقصر ع النار

  2. 2

    نخلط تتبيله الدجاج النشا والطحين والبكنج باودر والصويا والماء ثم نضع الدجاج /بعدها ناخذ مقلاة عميقه نضع زيت لين يصير حار نضع الدجاج وحده وحده ونتركه يستوي الزيت يكون وايد نقليه لين يصير ذهبي ونرفعه ونتركه على جمب

  3. 3

    بمقلاه ثانيه نضع الفلفل البارد والبصل والطماط والثوم ولبهارات ونخلطهم (لاتخلين البصل والفلفل البارد يذبلون وايد او يتحمرون)بعدها نضيف الصوص(النشا والماء والكاجب والخل والصويا وعصير الانناس ولون الطعام ونخلطهم ونضيفهم بالمقلاه)نضع بعد ذالك الدجاج المقلي ونخلط لين يثقل القوام ونقصر ع النار نضع ملح اخر شي اذا تبين زياده حالي حطي ملعقه سكر او عصير انااناس (حطيت صوره الكاري والزنجبيل يعطي طعم حلو ولو فيه بعد صوص التندوري هم احلا بعد)

  4. 4

    بعد ذالك يقدم مع الرز الابيض مثل الصوره وبالعافيه 🌹🌹🌹

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
katkota💋
katkota💋 @cook_6405559
نُشرت في
الكويت
بنت الكويت الحبيبه معلمة اجتماعيات اعشق الطبخ ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة