とろ〜りホクホク♡ポテトグラタン
じゃがいもがホクホク美味しいポテトグラタン♡ ホワイトソースも牛乳で簡単にできます！！ パーティーでも大人気の一品＊
このレシピの生い立ち
息子たちが大好きなグラタンを、いつでも簡単に作れるように♡ このポテトグラタンは、持ち寄りランチやパーティーにも大人気のメニューです^^
とろ〜りホクホク♡ポテトグラタン
じゃがいもがホクホク美味しいポテトグラタン♡ ホワイトソースも牛乳で簡単にできます！！ パーティーでも大人気の一品＊
このレシピの生い立ち
息子たちが大好きなグラタンを、いつでも簡単に作れるように♡ このポテトグラタンは、持ち寄りランチやパーティーにも大人気のメニューです^^
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切って、水に浸しておく。
-
- 2
→ 水を捨てて、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけ電子レンジで【竹串がスッと刺さるまで】加熱。（600Wで約5分）
- 3
ブロッコリーは水洗い後、子房に分ける。
→耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱（600Wで約3分半）
- 4
ウインナーは、食べやすい大きさにスライス。
-
- 5
玉ねぎは、薄くスライスしておきます。
- 6
★ホワイトソースを作る。
フライパンにバターを入れ、薄くスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。 -
- 7
そこに、小麦粉をまぶすように入れて、弱火で混ぜながら炒める。（※焦がさないように注意※）
-
- 8
そこに、牛乳（または豆乳）を入れ、顆粒コンソメと塩ひとつまみを入れて、トロミがつくまで混ぜながら中火で煮詰める。
-
- 9
※ 塩は、ウインナーやベーコンなどの塩分のある具の量や、チーズの量、お子様の年齢などで、味見をしながら調整してくださいね
- 10
※煮詰めすぎに注意してください！※
少し、緩いかな〜？くらいが、丁度いいです♡ -
- 11
ホワイトソースに、じゃがいもウインナーブロッコリーを絡め、耐熱皿へ盛る。
- 12
ピザ用のとろけるチーズをお好きな量だけトッピングして、オーブン（トースターでも可）でこんがり焼き色が付くまで焼いて完成♡
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- 13
市販のミートソースを乗せた、ミートグラタンも美味しいです^^【トップの写真もミートグラタンです】
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- 14
大皿で作って、パーティーにおすすめです♡
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ポテトグラタンのカテゴリに掲載されました♡ 2017.03.30
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「ポテトグラタン」の人気検索で、トップ10入りしました♡ ありがとうございます^^ 2017.04.13
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コツ・ポイント
ホワイトソースの煮詰めすぎに注意することと、じゃがいもをホクホクに加熱しておくことがポイントです＊ ボイルした海老やミートソースを加えても美味しいです♡
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