シャインマスカットのレアチーズタルト
MOCOOTTI @cook_40155439
甘くて美味しいシャインマスカットを豪快に飾り付け(^^♪レアチーズと相性抜群です
このレシピの生い立ち
テレビで行列のできるチーズケーキ特集でレアチーズとシャインマスカットのコラボ見ました♡私も作ってみたいと思い
色鮮やかな爽やかなマスカット使って作ってみました
シャインマスカットのレアチーズタルト
甘くて美味しいシャインマスカットを豪快に飾り付け(^^♪レアチーズと相性抜群です
このレシピの生い立ち
テレビで行列のできるチーズケーキ特集でレアチーズとシャインマスカットのコラボ見ました♡私も作ってみたいと思い
色鮮やかな爽やかなマスカット使って作ってみました
作り方
- 1
クリームチーズを耐熱ボウルに入れてレンジで１分加熱クリーム状になるまで練る
- 2
（１）に砂糖半分 レモン汁の順に加え、その都度良く混ぜる
- 3
粉ゼラチンに水を入れふやかしレンジで１分弱加熱（２）へ入れよく混ぜるレンジの中覗き込んで吹きこぼれる寸前に止めてください
- 4
生クリームを別のボウルに入れ残りの半分の砂糖入れて７分立てに泡立てる
- 5
生クリームのボウルに（３）のクリームチーズ液を入れ良く混ぜる
- 6
タルト台に流し込み冷蔵庫で２時間冷やし固める
- 7
シャインマスカット半分に切り小さい粒真ん中に並べる
-
- 8
ナパージュ 水に砂糖粉ゼラチン入れて良くかき混ぜレンジで１分レモン汁を入れて良く混ぜる
-
- 9
冷蔵庫で３０分固めて完成
-
- 10
包丁その都度拭いてカット綺麗に切れました
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- 11
今年もシャインマスカット美味しいですねぇ毎日作ってプレゼントしていますよ～ぉとっても美味しくて簡単でゴージャスです
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- 12
毎日のようにつくれぽ届きます(*^^)vありがとうございます
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コツ・ポイント
シャインマスカットはたっぷり並べた方が綺麗に仕上がります(*^^)v是非作ってみてください
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