ベーコンは短冊切りにして炒めて冷ます。

あればフードプロセッサーに▲を入れてスイッチをいれて粉類を混ぜる。

◼を入れて粉チーズ状になるまでフードプロセッサーにかける。

ベーコンを加えて生地がまとまるまでフードプロセッサーにかける。

フードプロセッサーがなければボウルにカードで切るように混ぜて作る。

打ち粉をふった台かなければクッキングシートに生地を出し、麺棒または手で1.5cm厚さに伸ばして丸型またはコップで抜く。

抜くのが面倒な場合は丸く2つに広げて包丁でそれぞれ6等分に切るか、手で丸めて平につぶす。

クッキングシートを敷いた鉄板に並べて刷毛で牛乳(分量外)をぬる。刷毛がなければスプーンで代用できる。

200℃に温めておいたオーブンで15分位焼く。