米粉で☆みたらし団子

chiro☆emi
chiro☆emi @cook_40060906

タレはレンジでお手軽に☆団子は丸めて茹でるだけ☆2011年11月14日☆初めての話題入り!皆様に感謝です!
このレシピの生い立ち
米粉消費に。みたらし団子を無性に食べたくなり、お手軽レンジ使用で作ってみました。

米粉で☆みたらし団子

タレはレンジでお手軽に☆団子は丸めて茹でるだけ☆2011年11月14日☆初めての話題入り!皆様に感謝です!
このレシピの生い立ち
米粉消費に。みたらし団子を無性に食べたくなり、お手軽レンジ使用で作ってみました。

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材料

15個分
  1. ☆砂糖 大さじ3〜4
  2. ぬるま湯 100cc〜120cc
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. 米粉 100g
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆水 100cc
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに米粉とぬるま湯を入れ、こね混ぜてまとめる。

  2. 2

    注)ぬるま湯は100cc入れて混ぜ、まとまらない様なら徐々に増やす。

  3. 3

    たっぷりのお湯で約3分茹でる。

  4. 4

    茹でてる間にタレ作り。耐熱容器に☆をすべて入れ、500wでまず1分。軽く混ぜて更に1分。出来たらよく混ぜておく。

  5. 5

    注)甘めのタレがお好きな方は砂糖大さじ4で。

  6. 6

    茹で上がった団子にタレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ピンポン玉大15個分くらい出来ました。団子は茹でた後、軽く焼いても美味しいですよ☆

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