母の味！我が家のチンジャオロースー♪
あちゃＴＯＭＯ @cook_40219056
今では主人の大好物となった、母直伝の青椒肉絲☆簡単に、すぐできます！
このレシピの生い立ち
母から伝授された青椒肉絲。今じゃ主人の大好物☆
母の味！我が家のチンジャオロースー♪
今では主人の大好物となった、母直伝の青椒肉絲☆簡単に、すぐできます！
このレシピの生い立ち
母から伝授された青椒肉絲。今じゃ主人の大好物☆
作り方
- 1
たけのこ水煮をサッと洗い、ピーマン・肉を細切りにする。
（今回は牛小間）
-
- 2
炒め油を熱し、肉→ピーマン→たけのこの順に入れ、炒めて、酒を振りかける。
- 3
中華あじ・オイスターソースで味付け（薄ければ塩こしょうで整える）、ごま油を回し入れる。
- 4
弱火にして、水溶き片栗粉を入れ、中火にしてとろみをつけて、出来上がり☆
コツ・ポイント
シンプルな味付けです！
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