紫玉ねぎのマリネ
かしぇっと★ @cook_40147744
見た目もピンクで彩りいいです♪常備菜としても♪人気検索1位になりました、ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎに便乗して 飾りにもなる見た目の良い紫玉ねぎで作りました。3～4日はもちます。(それ以上は試してないです、すいません！)
紫玉ねぎのマリネ
見た目もピンクで彩りいいです♪常備菜としても♪人気検索1位になりました、ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎに便乗して 飾りにもなる見た目の良い紫玉ねぎで作りました。3～4日はもちます。(それ以上は試してないです、すいません！)
作り方
- 1
紫たまねぎをスライサーなどで薄くスライスする
- 2
調味料を全部合わせて混ぜておく（砂糖が固まってたらレンチン2〜30秒可）
- 3
全部和えて完成♪1時間以上置くといいですよ
- 4
ハムとパプリカをいれたバージョン（水にさらすとピンク色に染まりにくい）
-
- 5
時にはオリーブオイルを入れずにサッパリ酢玉ねぎにするのもオススメ♪
- 6
話題入り♪ありがとうございます！2016.6.22
ポテトサラダに入れちゃっても♫
-
- 7
四児のハハさんより♡調味料そのままで 玉ねぎ倍量でギリ浸かったという情報頂きました、参考になります♪ありがとう♫
コツ・ポイント
辛味が苦手な場合、塩少々の塩水に2分ほどさらしてからやってね♪あんまりさらすと栄養分が逃げてくので少しでOK。トップ画像は1日置いたもの。ピンクにしたい場合は 水にさらさずに、白くしたい場合は水または塩水に少しさらすといいですよ♪
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