Labu Wortel Manis dan Sehat

Vivi Septiany || @feiifeiilee
Vivi Septiany || @feiifeiilee @feiifeiilee

Coba-coba campur labu siam dan wortel, dan rasanya uenaak. Maniis, segeeer dan sehat pula.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 2 buahlabu siam
  2. 1 buahwortel (impor)
  3. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  4. 3 siungbawang putih, cincang
  5. 3 buahcabe rawit, iris
  6. 1 buahtelur kampung
  7. secukupnyagaram, micin
  8. secukupnyamerica
  9. 3 sdmolive oil

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kupas kulit labu siam, kemudian belah dua dan buang isi dalamnya, cuci bersih. Kemudian iris korek api memanjang, bilas. Pada saat mengupas kulit, sesekali dibilas karena labu siam mengeluarkan getah.

  2. 2

    Kupas kulit wortel dan cuci bersih. Parut wortel dengan parutan kasar/besar. Bisa juga diiris korek api. Bilas.

  3. 3

    Panaskan olive oil, tumis bawang bombay sampai sedikit menguning, masukkan bawang putih, tumis sebentar sampai cukup kuning. Kemudian masukkan cabe rawit, tumis sebentar.

  4. 4

    Kecilkan api, masukkan labu siam, masak sampai labu setengah matang. Masukkan wortel, dan masak sampai cukup lembut.

  5. 5

    Masukkan telur, urak arik dan aduk rata. Tambahkan garam, micin dan merica secukupnya.

  6. 6

    Tumis labu wortel manis siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Vivi Septiany || @feiifeiilee
pada
Berbagi resep sederhana :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya