しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー

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さわカフェ @cook_40166670

簡単な材料で外さっくり、中しっとり濃厚なブラウニーが出来ました♡
話題入り感謝です❁

このレシピの生い立ち
簡単な材料で美味しいブラウニーが作りたくて!

しっとり濃厚♡チョコレートブラウニー

簡単な材料で外さっくり、中しっとり濃厚なブラウニーが出来ました♡
話題入り感謝です❁

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簡単な材料で美味しいブラウニーが作りたくて!

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材料

18cmスクエア型
  1. チョコレート(ビター) 100g
  2. たまご 1個
  3. バター 50g
  4. 砂糖 70g(40〜50g)
  5. 薄力粉 40g
  6. ココアパウダー 大さじ1

作り方

  1. 1

    ※薄力粉、ココアパウダーは合わせてふるっておく。
    ※玉子は常温に戻し溶いておく。

  2. 2

    耐熱ボールに砕いたチョコ、バターを入れて500wの電子レンジで1分チンして混ぜ、30秒ずつチンしてその都度混ぜて溶かす。

  3. 3

    ※オーブンは170度に予熱しておく。

    砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    たまごを2~3回に分けてその都度混ぜる。

  5. 5

    ふるっておいた粉類を入れて混ぜる。

  6. 6

    クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、170度のオーブンで20分焼く。

  7. 7

    つまようじを刺して、生の生地がついてこなければ出来上がりです。

  8. 8

    追記)甘めの砂糖の量なのでお好みで減らして下さい。40~50gでも美味しいです!

  9. 9

    生地のさっくり感でいうと砂糖はグラニュー糖がオススメです!

  10. 10

    お好みでクルミやオレンジピールを加えても美味しいです☆

  11. 11

    厚みは薄いのですが、濃厚なので満足感があります♪
    厚みが欲しい場合は15cmのスクエア型やパウンドケーキ型がオススメです

  12. 12

    話題入りさせていただきました!
    数あるレシピの中から作って下さった皆様ありがとうございます♡

  13. 13

    人気検索1位ありがとうございます♡

  14. 14

    抹茶のブラウニーはこちらです♪

    レシピID:20211431

  15. 15

    薄力粉を使わない、生チョコのようなとろける口どけの半生ガトーショコラはこちら♪

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  16. 16

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  17. 17

    小麦粉不使用!濃厚フォンダンショコラはこちらです♪

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  18. 18

    カカオ70%、砂糖40g、ブランデー小さじ1で作ったものを15cmスクエア型で焼きました。チョコレートを付けて大人味に♪

コツ・ポイント

・チョコレートは熱しすぎると油が分離しますので、様子を見ながら加熱して下さい。

・冷たいたまごを熱いチョコレートに入れても分離しやすいです。出来るだけ常温にするか、チョコレートをしばらく混ぜてから入れると分離しづらいかと思います。

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作りやすい分量で、美味しいお菓子を目指してます(*ˊᵕˋ*) 随時レシピ見直しています。
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