絶品☆鮭とキノコの濃厚クリームパスタ
☆ATARAS☆ @cook_40200217
鮭が香ばしい濃厚なクリームパスタです
塩分、カロリー注意⚠️
このレシピの生い立ち
鮭が余っていたので残り物と合わせて作りました
絶品☆鮭とキノコの濃厚クリームパスタ
鮭が香ばしい濃厚なクリームパスタです
塩分、カロリー注意⚠️
このレシピの生い立ち
鮭が余っていたので残り物と合わせて作りました
作り方
- 1
鮭はキッチンペーパーで水気をとり、フライパンに油を引き皮の方から焼いていく。
他の食材は食べやすい大きさに切っておく - 2
火が通ったら皿に移し骨と皮を取り除く
※フライパンの油は捨てない
別の鍋でお湯を沸かし塩を加えてパスタを茹でる - 3
鮭を焼いたフライパンにバターを入れて他の食材と小麦粉も振りかけてマジックソルトで炒める
- 4
火が通ってきたら牛乳、水、コンソメキューブを入れ弱火でとろみが付くまで煮る
- 5
鮭を加えて軽く身をほぐす
茹でたパスタも加えてお好みで粉チーズ、黒胡椒をかけて和えたら完成☆
コツ・ポイント
鮭も塩気があるので味が濃くなったりしょっぱくならないように気を付ける
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19152186
