包み焼きハンバーグ(覚書)
シンプルな基本のハンバーグにビーフシチューを入れてさらにおいしく♪
このレシピの生い立ち
食べたくて( ・ω・)
作り方
- 1
玉ねぎ、えのきはみじん切りにする
パン粉は牛乳に浸しておく - 2
ボウルにひき肉を入れ塩胡椒してよくこねる
※好みでナツメグも入れる
※肉だけでこねる事 - 3
牛乳に浸したパン粉と卵を加えてさらにこねる
粘りけがでてきたら玉ねぎとえのきも加えてさらにこねる
※炒めない - 4
具材を全部合わせてこねたら冷蔵庫で30分程寝かせる
- 5
食べたい大きさに形成して空気を抜き、真ん中をくぼませる。
フライパンに油を引き両面に焼き色をつける - 6
グラタン皿にアルミホイルをしいてハンバーグと野菜、ビーフシチューを入れる。
※中身が出ないようにアルミホイルは二重にする - 7
口をしっかり閉じて予熱したオーブンで200℃で10分加熱したら完成☆
コツ・ポイント
好みで冷凍ブロッコリーやヤングコーンを入れてます
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
蒸してジューシーに♪包み焼きハンバーグ 蒸してジューシーに♪包み焼きハンバーグ
蒸し焼きで、うまみ逃さずふっくらジューシー♪ファミリーレストランのメニューのような包み焼きハンバーグをおうちでどうぞ！
-
-
-
-
-
包み焼きハンバーグ マスタードソース 包み焼きハンバーグ マスタードソース
ぴりっとしたマスタードの味が、ジューシーなハンバーグと良く合います♪オーブントースター、電子レンジ両方のレシピを紹介♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19161632
