Sapo Tahu Shitake

Yuli FJ
Yuli FJ @cook_4482751
Jakarta

Jamur Shitake memberi rasa dan aroma khusus yg menjadikan sapo tahu lebih lezat.

Sapo Tahu Shitake

Jamur Shitake memberi rasa dan aroma khusus yg menjadikan sapo tahu lebih lezat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 3 siungbawang putih
  2. 3 siungbawang merah
  3. 1 batangdaun bawang
  4. sesuai seleraudang
  5. sesuai selerateri (atau ayam)
  6. 1 bgksjamur shitake
  7. 1 bungkushard tofu (atau jenis lain sesuai selera)
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtmerica
  11. sedikitminyak wijen
  12. secukupnyaair
  13. secukupnyacampuran tepung maizena + air

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang merah, dan teri hingga kecoklatan. Lalu masukkan daun bawang (bagian putihnya saja)

  2. 2

    Masukkan udang dan jamur shitake. Aduk2 sebentar.

  3. 3

    Masukkan saus tiram, kecap ikan, sedikit merica. Aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan air+tepung maizena utk mengentalkan.

  4. 4

    Setelah itu masukkan tahu yg sudah di potong sesuai selera. Tambahkan minyak wijen. Aduk sebentar. Matikan api. Cicipi. Jika kurang asin boleh ditambah garam atau kecap asin.

  5. 5

    Taburi daun bawang bagian hijau yg sudah dipotong kecil2 utk garnish. Enjoy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuli FJ
Yuli FJ @cook_4482751
pada
Jakarta
A house wife with 2 boys who eat a lot.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa