＊めんつゆ＆マヨで！豚肉入りニラ玉＊
海と空の天使 @cook_40094023
いつものニラ玉に飽きたときに、ご飯の進むこってり味のニラ玉はいかがですか？マヨ好きの方はぜひ♡
このレシピの生い立ち
いつものニラ玉に飽きたので、コッテリ味に仕上げてみたら美味しかったので。
＊めんつゆ＆マヨで！豚肉入りニラ玉＊
いつものニラ玉に飽きたときに、ご飯の進むこってり味のニラ玉はいかがですか？マヨ好きの方はぜひ♡
このレシピの生い立ち
いつものニラ玉に飽きたので、コッテリ味に仕上げてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
ニラは5㎝長さ位に切る。卵は★の調味料を加えて溶いておく。豚肉は＊の調味料を加えて揉み込んでおく。
- 2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、1の溶き卵を入れてすばやくかき混ぜ半熟卵を作る。半熟になったらすぐ皿に取り出しておく。
- 3
フライパンを軽く拭き取り、ゴマ油を中火で熱して1の豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらニラを加えてさっと炒める。
- 4
そこに◎の調味料を加えて軽くかき混ぜ、調味料がなじんだら2の半熟卵を戻し入れて軽く混ぜる。調味料が卵に絡んだらオッケー♪
- 5
2017.4.18「豚ニラ玉」の人気検索のトップ10に入りました！このレシピを見て下さった方、ありがとうございます♪
- 6
2017.8.16話題のレシピ入りしました♪たくさんの方に作ってもらえたら嬉しいです！つくれぽを送ってくれた皆様に感謝☆
コツ・ポイント
豚肉に揉み混んだ片栗粉の効果でお肉が柔らかく仕上がり、調味料もよく絡みます。マヨネーズは我が家はカロリーが気になるのでカロリーハーフを使用。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19200971
