ひき肉☆レンコン☆こんにゃくの甘辛炒め
育児奮闘中 @cook_40177211
色彩はありませんが、、、
ご飯のおかずにぴったり！
こんにゃくと根菜なので女性にもぴったりだと思います☆
このレシピの生い立ち
レンコンの苦手な父が克服できるように！
旦那は、はまりにはまって、どんぶりにして食べてます♪
こどもにはひき肉をご飯にかけて食べさせると喜び、一石二鳥♪
ひき肉☆レンコン☆こんにゃくの甘辛炒め
色彩はありませんが、、、
ご飯のおかずにぴったり！
こんにゃくと根菜なので女性にもぴったりだと思います☆
このレシピの生い立ち
レンコンの苦手な父が克服できるように！
旦那は、はまりにはまって、どんぶりにして食べてます♪
こどもにはひき肉をご飯にかけて食べさせると喜び、一石二鳥♪
作り方
- 1
レンコンは酢水につけ、アクをとります。こんにゃくもゆでてアク抜き(抜かなくてもいいのもあり。)
- 2
油をひき、ひき肉を炒めて、レンコンも炒めます。
- 3
こんにゃくを手でちぎって入れて炒める。
- 4
調味料の砂糖、醤油、酒、みりんを入れてお皿に盛り付け。
コツ・ポイント
小さい子がいない家庭の方は、少しピリ辛にしてもおいしかったです！！ いつも目分量なので上記調味料の量は、参考まで！お好みで味付けしてください♪
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