سخني الفرن لدرجه حراره ١٨٠،استعملي قالب الكيك المستدير ،ادهني القالب بالزبده انثري الدقيق على القالب

خليط الكيك :على قطعه من الورق نخلي الدقيق والبكينج باودر اضيفي السكر ثم ضعي هذه المكونات في وعاء الخلاط اتركيه جانبا

في قدر استانليس ستيل صغير الحجم ضعي الزبده والبن الخاثر واضيفي بودره الكاكاو ضعي القدر على نار هادئه سخني الخليط مع التقليب باستورار الى ان يذوب الكاكاو ويتكون لديكي خليط ناعم لا تدعيه يغلي فقط ساخن

صبي الخليط الكاكاو الساخن على الخليط الذي في وعاء الخلاط

ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعه متوسطة لمدة نصف دقيقة اضيفي بيضه مع الستمرار بالخفق الى ان تختفي

اضيفي البيضه الثانيه والفانيلا اخفقي على سرعة متوسطة الى مدة دقيقة (ستلاحظين ان خليط الكيك سيكون ليناً جداً وسائل وهذا طبيعي في هذه الوصف

صلصة الشوكولاته:ضعي القيمر في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم سخني على نار هادئه الى ان تبدأ بالغليان خففي النار اضيفي الشوكولاته ابدأ بتقليب الشوكولاته بهدوء الى ان تذوب ابعديه عن النار اتركي الصلصه جانباً ثم وزعيهاعلى سطح الكيك وهي ما زالت سائله