材料3つ★カレー塩麹チキン♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

塩麹とカレーで簡単に作れて、パーティーにも活躍するレシピです。
このレシピの生い立ち
友達のホームパーティーで教えてもらいました。

材料3つ★カレー塩麹チキン♪

塩麹とカレーで簡単に作れて、パーティーにも活躍するレシピです。
このレシピの生い立ち
友達のホームパーティーで教えてもらいました。

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材料

5本分
  1. 鶏肉(手羽元) 5本
  2. 塩麹 大さじ3
  3. カレー粉 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ビニール袋に材料を全ていれrてもみこむ。
    一時間以上おくか、出来るだけ一晩寝かせる。

  2. 2

    弱めの中火で熱したフライパンで、蓋をしながら両面焼いたら出来上がり。
    ※焦げやすいので注意。
    ※オーブンで焼いてもいい

コツ・ポイント

一晩寝かせるとお肉が柔らかい。
焦がさないように注意する。

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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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