レモンマフィン
なつｽﾞキッチン @cook_40210847
少ない材料で、手軽に、すぐできます(^_^)
外さくさく中ふんわり(*^^*)焼き立て美味しい♡♡
このレシピの生い立ち
手軽にレモン味のお菓子が食べたくて、マフィンにしました(*^^*)外側さくさくカリカリ、中ふんわりしっとりで美味しい(*^^*)焼きたておすすめです♡♡優しいマフィン(*^_^*)
レモンマフィン
少ない材料で、手軽に、すぐできます(^_^)
外さくさく中ふんわり(*^^*)焼き立て美味しい♡♡
このレシピの生い立ち
手軽にレモン味のお菓子が食べたくて、マフィンにしました(*^^*)外側さくさくカリカリ、中ふんわりしっとりで美味しい(*^^*)焼きたておすすめです♡♡優しいマフィン(*^_^*)
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
- 2
材料を上から順番に混ぜる。まずボウルに、卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。
- 3
牛乳を入れよく混ぜる。溶かしバター、サラダ油を入れよく混ぜる。
- 4
レモン汁を入れ(少し固まる)よく混ぜる。
- 5
よく混ざったら、ふるった粉類を入れさっくりと混ぜる。
- 6
マフィン型に流し込む。
レモンカードがあれば、生地を半分くらい入れたところに小さじ１ずつ入れ、また上から流し込む。 - 7
上からトントンと、２、３回空気を抜き、上に、グラニュー糖をひとつまみずつふる。
- 8
予熱したオーブンで25分くらい焼く。きれいな焼き目がついたらできあがり(*^^*)
コツ・ポイント
順番に混ぜて焼くことです(^_^)
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江美ちゃん -
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その他のレシピ
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