材料

大豆は袋から出し水を切り、キッチンペーパーで水気を拭きます。

米粉を使いました。
カラッと軽く揚がります。
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大豆に
米粉or片栗粉を満遍なくまぶします。

量が少ないので
フライパンで揚げました。

カッチカチに揚げず、大豆の薄皮がプチッと弾けてきたくらいまでにしました。

バットにあげて油を切り、

大きめのボウルに上記と〇を入れ、シャカシャカしてまぶします。
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味見をし､足りなければお塩で調整

青のりを大さじ1入れたら少し余った感じなのでレシピには大さじ1弱と書かせて頂きました

出来上がり♪

家はビールのおつまみなので、分量外の塩ひとつまみ加えて丁度良かったです。