Kókuszos keksz

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Isteni, egyszerű finomság a vasárnap délutáni teázáshoz, vagy a reggeli meleg kakaóhoz! Gyorsan elkészül, és hosszan eltartható. Ha megsüti, imádni fogja!

Kókuszos keksz

Isteni, egyszerű finomság a vasárnap délutáni teázáshoz, vagy a reggeli meleg kakaóhoz! Gyorsan elkészül, és hosszan eltartható. Ha megsüti, imádni fogja!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

125 perc
30 dkg-hoz
  1. 100 gvaj
  2. 150 gbúzaliszt (BL55)
  3. 50 gkókuszreszelék
  4. 50 gporcukor
  5. 0.5 dbcitrom reszelt héja
  6. 1 evőkanálvíz
  7. 1 dbtojássárgája
  8. 1 dbtojásfehérje

Elkészítés

125 perc
  1. 1

    A lisztet összekeverjük a  kókuszreszelékkel, majd a vajjal morzsásra keverjük.

  2. 2

    Hozzáadjuk a porcukrot és a citromhéjat, és tovább keverjük.

  3. 3

    Hozzákeverjük a vizet és végül a tojás sárgájával összegyúrjuk gyorsan, hogy a vaj ne olvadjon fel a kezünk melegétől.

  4. 4

    Alufóliába csomagoljuk és 1-1.5 órára hűtőbe tesszük.

  5. 5

    Mikor elővettünk vékonyra - kb 3-4 mm vastagra - nyújtjuk, majd bármilyen formával kiszaggatjuk.

  6. 6

    Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk - a tetejét megkenjük a megmaradt tojásfehérjével - és 180 C-ra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük.

  7. 7

    Finom omlós keksz lesz belőle, ami dobozban sokáig eltartható. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek (10)

Bozsik Erika
Bozsik Erika @salgotarjan
Csak egy kérdésem lenne. Nem kell hozzá sütőpor?

Hasonló receptek