Fokhagymás-olívás kenyér
Egy kenyér alaprecept, ami nagyon jól variálható ízlés szerint. Azoknak ajánlom, akik most kezdenek próbálkozni az otthoni kenyérsütéssel, nincs még saját kovászuk és öregtészta sincs a fagyasztóban.
Fokhagymás-olívás kenyér
-
Varga Erika“Szia! Szeretek kenyereket sütni,a tiéd nagyon kíváncsivá tett. Jól tettem hogy megsütöttem,el vagyok ájulva az ízén. ISTENI !!! Köszönöm a receptedet! Még sokszor fogom sütni. 🤗” -
Barbara Sterlné Vereszki“Megunhatatlan <3” -
Petra“Nagyon finom lett 😊” -
rantott_bekacomb“Nagyon szuper a recept! 😋 Köszönöm!!!” -
Kun Mihály“Finom de még formázni kell köszi.” -
Kis Szimonetta“Köszönöm a receptet!”
Egy kenyér alaprecept, ami nagyon jól variálható ízlés szerint. Azoknak ajánlom, akik most kezdenek próbálkozni az otthoni kenyérsütéssel, nincs még saját kovászuk és öregtészta sincs a fagyasztóban.
Elkészítés
- 1
A langyos liszteket átszitálom egy kelesztőtálban, vagy sima tálban. Hozzáadom a sót, cukrot, ecetet (lehet egy csipet aszkorbonsav is). Az étolajat, langyos vizet a közepébe locsolom, majd belemorzsolom az élesztőt és jó alaposan átdagasztom, amíg közepesen kemény tésztát kapok.
- 2
45 percig langyos helyen a duplájára kelesztem, majd hozzáadom a "tölteléket", ami most apróra vágott fokhagyma és felnegyedelt olívabogyó. De tehetünk bele magokat, friss zöld fűszereket, szalonnát, pirított hagymát, amit megkívánunk. Ezekkel is jó alaposan összedagasztom.
- 3
Újabb 45 perc pihenő után kiborítom az asztalra, veknit formázok belőle, beleültetem egy kacsasütő tálba, vagy fedeles jénaiba, bevagdosom és 30 percig lefedve a melegedő sütő tetején pihentetem.
- 4
Bespriccelem vízzel a kenyeret és az edény falát is, és a 200 C fokra előmelegített sütőben alulról a 3. szinten (sütis emelet) 35-45 perc alatt pirosra sütöm.
- 5
A friss kenyeret sós vízzel megkenegetem, ettől még ropogósabb lesz. Rácson, vagy két fakanálon hagyom kihűlni, hogy ne süljön tovább az alja. Jóétvágyat :)
Hasonló receptek
-
Kovászos kenyér Kovászos kenyér
Kenyér alaprecept. Ízlés szerint gazdagítható szárított paradicsommal, sajttal, burgonyával stb.
-
Fehérliszt mentes kenyér Fehérliszt mentes kenyér
Kovász nélküli, teljes kiőrlésű és félbarna liszttel készült kenyerem.Ha nem fogy el két nap alatt, tökéletes melegszendvics, pirítós vagy bundáskenyér lehet belőle.Megfelezve a hozzávalókat egy kisebb kenyér készíthető.😀
-
Házi fokhagymás kenyér Házi fokhagymás kenyér
Egyre gyakrabban szánom rá magam a kenyérsütésre, mert nem csak finomabb a boltinál, hanem még azt is pontosan lehet tudni, hogy mi van benne. :) Igaz, kicsit időigényes az otthon sütögetés, de szerintem megéri. Ez a fokhagymás változat az egyik kedvencem, mert egyrészt nagyon finom, másrészt az illat ami betölti a lakást sütés közben, leírhatatlan. :) Aki szereti a fokhagymás ízeket, az feltétlenül próbálja ki ezt a házi fokhagymás kenyér receptet!
-
Tönkölybúzás kenyér Tönkölybúzás kenyér
Ezt a recept egy kiváló kenyérsütőgépes kenyérrecept. A család nagyon megkedvelte, remélem másoknál is sikere lesz.
-
Májjal töltött fokhagymás kenyér Májjal töltött fokhagymás kenyér
Ez a kenyér nagyon ízletes, izgalmas! Isteni tud lenni egy szelet kenyér, amibe bele lett sütve a máj! Ezt Ön se hagyja ki! -
Rozsos kenyér Rozsos kenyér
Ez most elég rondára sikeredett kenyér lett, de érdemes vele próbálkozni, mert finom.
-
Kovászos ciabatta teljes kiőrlésű lisztből Kovászos ciabatta teljes kiőrlésű lisztből
A kovászos kenyér sütése nem ördöngösség. Igaz hosszú ideig készül, de a munka nem több, mint az élesztősnél. 2020. február 21. -
Legjobb kovászos kenyér Legjobb kovászos kenyér
Már 16 éves koromban kibontakozóban volt a kovászhoz való virágzó kapcsolatom, azonban ami az igazi áttörést jelentette, az a karantén időszaka volt. Ekkor tanultam meg hogyan kell tökéletesre fejleszteni a saját kovászomat és a kenyér receptjét.
-
Formakenyér teljes kiörlésű búzaliszttel Formakenyér teljes kiörlésű búzaliszttel
Egy ideje már itthon készítem a péksüteményeket... Most sikerült az igazi finom, ropogós héjú kenyér tésztáját kikísérleteznem.Kóstoljátok meg, nagyon finom!Egyszerű, gyors módja a friss kenyérnek. ❤ -
Olivás-rozmaringos kenyér Olivás-rozmaringos kenyér
#karácsony2018Ez egy olyan kenyér, ami magában is nagyon finom, de ehetjük megvajazva, sajtokhoz, felvágotthoz vagy amihez csak kedvünk tartja!
-
Burgonyás félbarna kenyér Burgonyás félbarna kenyér
Már rengeteg kenyér recepttel próbálkoztam, de valahogy egyik sem volt az igazi. "A remény hal meg utoljára" szól a közmondás. Adtam még egy esélyt a házi kenyérsütésnek, és recept nélkül nekiálltam dagasztani... immár az 5. kenyeremet sütöttem meg az alábbi receptből. Nagyon finom és több napig frissen maradó illatos, ropogós kenyér a végeredmény.
-
Teljes kiörlèsű pizzás, sonkás-sajtos rácsos 🍕🍕🍕 Teljes kiörlèsű pizzás, sonkás-sajtos rácsos 🍕🍕🍕
Reggelire kávéval, teával isteni finom. Bátran ajánlom mindenkinek. Töltelék ízlés szerint variálható.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)