Krumplis házi kenyér
Amióta ezt a kenyér receptet ismerem és sütöm, azóta a család nem nagyon vásárol a boltban kenyeret! Próbáljátok ki.
Krumplis házi kenyér
-
Orsi Bacs“Nagyon hamar elfogyott 😋” -
Pásztor Dorottya“Még meleg, de már dézsmálás alatt. Magvakkal, nem először készítve. Nagyon finom 🥰Köszönöm a receptet!😀” -
Dóra Gellén“Kedvencünk 3 éve 😊” -
Szisz“Szuper recept, köszönöm!” -
Mónika Borosné Fallenbüchelezelőtt elkészítve -
Zsuzsa Vasáros“Ílyen lett”
Amióta ezt a kenyér receptet ismerem és sütöm, azóta a család nem nagyon vásárol a boltban kenyeret! Próbáljátok ki.
Elkészítés
- 1
A tésztához a lisztet szitáld át, keverj bele 1-1 ek sót és cukrot.
- 2
A kovászhoz való élesztőt a hozzá való langyos tejben felfuttatom a kovászhoz való liszttel és cukorral.
- 3
Amíg felfut, a tésztához való liszthez, és hozzávalókhoz visszatérünk. Főzz meg egy közepes krumplit héjában. Majd morzsold bele a lisztbe.
- 4
Fészket készítünk a burgonyás lisztbe, öntsük bele a felfuttatott élesztőt, adjunk hozzá még az olajat és a langyos vizet.
- 5
Alaposan dolgozd össze az összes hozzávaló (nokedli szerű tésztát kell kapni). Meleg helyen 1 órát keleszteni.
- 6
Amikor megkelt a tészta, tégy üresen egy jénait a sütőbe és melegítsd elő 230 C fokra.
- 7
Míg a sütő melegszik a tésztát borítsd a lisztezett asztalra és ököllel nyomkodd téglalap alakúra. Majd a széleit hajtogasd befelé egymásra.
- 8
Újrakeleszteni a behajtogatott tésztát egy műanyag alatt.
- 9
Tedd a megkelt tésztát a forró jénaiba, vágd be a tetejét 30 percig tetővel, 10 percig tető nélkül süsd!
- 10
Kinyitott ajtónál hagyd 5 percig szikkadni, majd borítsd rácsra a teljes hűlésig.
Hasonló receptek
-
Erdélyi krumplis-magvas kenyér Erdélyi krumplis-magvas kenyér
Mikor Erdélyben jártunk, ott ettem életem legfinomabb kenyerét. Azóta csak ezt sütöm.
-
Öregtésztás házi kenyér Öregtésztás házi kenyér
Manapság nagyon kevés helyen lehet jó minőségű, adalékanyag mentes kenyeret kapni. Ha lehet is, elég drága. Ezért kezdtem magam sütni itthon a házi kenyeret. Ez egy alap házi kenyér recept. Természetesen más fajta liszttel és különböző magvak hozzáadásával is tökéletes kenyeret süthetünk.Nincs is jobb annál, mint amikor a frissen sült kenyér illata járja át a lakást!
-
Vajas-tejes kenyér Vajas-tejes kenyér
Nagyon finom puha kenyér, a gyerekek kedvence nálunk.A trükkje csak annyi, hogy valóban hagyni kell megkelni rendesen és akkor a súlyához képest nagyon nagyra növekszik.A szeleteléssel érdemes megvárni, míg teljesen kihűl, mert csak úgy szeletelhető szépen.Nekem még egyszer sem sikerült kivárnom ezt az időt.
-
A tökéletes fehérkenyér A tökéletes fehérkenyér
Mivel kenyérben van a jól bevált, de azért még próbálgatok, Attkáriné Terike kenyerét próbáltam ki augusztus 20.-án. Csodaszép lett és nem semmi méretű így akár le is lehet felezni az adagot. Ebből az adagból egy 1860 g-os kenyér lett.Az unokatesóm így megspórolta az aznapi sütést, mert a felét átvittük neki. És hát kell attól nagyobb elismerés milyen finom, mint amikor azt látja az ember, hogy azonnal neki esnek és dörgölik be a finom friss kenyeret. Hazaérve én Domim is közölte, hogy neki bizony üres kenyér kell, mert megéhezett és csak az a jó neki.Terike kenyerének a neve: A jó kenyér (megjegyzem valóban jó, és nem is kell hozzá sok minden).
-
Házi fokhagymás kenyér Házi fokhagymás kenyér
Egyre gyakrabban szánom rá magam a kenyérsütésre, mert nem csak finomabb a boltinál, hanem még azt is pontosan lehet tudni, hogy mi van benne. :) Igaz, kicsit időigényes az otthon sütögetés, de szerintem megéri. Ez a fokhagymás változat az egyik kedvencem, mert egyrészt nagyon finom, másrészt az illat ami betölti a lakást sütés közben, leírhatatlan. :) Aki szereti a fokhagymás ízeket, az feltétlenül próbálja ki ezt a házi fokhagymás kenyér receptet!
-
Házi fehér kenyér Házi fehér kenyér
A legfinomabb házi kenyér. Ugyan kicsit hosszú a kelesztés idő, de kárpótol érte a finom kenyér. Hosszan eltartható és pár nap múlva is finom puha, nem morzsálódik. -
Burgonyás pogácsa recept II Burgonyás pogácsa recept II
Egyszerű, és kiváló házi burgonyás pogácsa recept! Próbáljátok ki! ;) Egyszerűen mennyei!
-
Húsvéti nyuszi zsömle Húsvéti nyuszi zsömle
Ez a nyuszi zsömle recept azóta szerepel a húsvéti receptjeim között, amióta anyuka vagyok. A kislányom nagyon szereti, így minden évben az asztalra kerül. Akár a sonkához, akár lekvárral vagy Nutellával megkenve nagy kedvenc nálunk. Aki szeretne mosolyt csalni a gyerekek arcára Húsvétkor, az feltétlen próbálja ki ezt a nyuszi zsömle receptet! :) -
Házi toast kenyér Házi toast kenyér
A saját készítésű kis szendvicskenyerem formája és nagysága ugyan nem tökéletes, ha a boltban kaphatót nézzük, de mindig finom puha és legalább tudom mit tartalmaz.Lehet variálni a hozzávalókat aszerint, hogy milyen lisztet vagy liszteket használnunk illetve mekkora méretű formában sütjük. Pirítóst és melegszendvicset is lehet belőle készíteni.
-
Pille könnyü krumplis pogacsa Asiagó sajttal Pille könnyü krumplis pogacsa Asiagó sajttal
Ki nem szereti a frissen sült házi pogácsa illatát? Különösen, ha meg van bolonditva egy kis sajttal.1 teáskanál = 5 ml, 1 evőkanál= 15 ml
-
Pan de Hojaldre – valenciai olívás kenyér Pan de Hojaldre – valenciai olívás kenyér
Ez a mutatós külső egy ropogós héjú, belül puha, leveles kenyeret takar, amelynek majszolása közben Valencia olajfa ligeteibe képzelhetjük magunkat. -
Finom házi kenyér Finom házi kenyér
Saját ízlésre kikísérletezett kenyérreceptem, ami egy ideje napi kenyerünkké vált. Este szoktam bekészíteni a kovászt, és másnap reggel sütöm a kenyeret. Nem tudjuk megunni sem az ízét, sem az illatát, sem az állagát. 1 kg 20-30 dkg-os kenyér lesz belőle.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (13)