Göcseji gombaleves
Nagyon laktató étel. Nálunk itt göcsejben népszerű a gomba. Egyik ilyen receptet osztom meg, kicsit a saját ízlésmre formálva.
Göcseji gombaleves
-
Monaaa“Régen készítettem, de most is ugyanolyan finom, mint korábban. Gyorsan elkészíthető és pontos recept!” -
Victoria Őszi“Nagyon finom lett, alig birtam menteni egy képre valót:)én még tettem a tányéromba extra tejfölt, még jobban kiadja az ízeket” -
Attila Horvàth“Elsőre ilyen lett!Mivel én is göcseji vagyok,úgy gondoltam elkészítem ezt a finomságot.:-)” -
Balázs Imola“Köszönöm a receptet. Nagyon ízlik!”
Nagyon laktató étel. Nálunk itt göcsejben népszerű a gomba. Egyik ilyen receptet osztom meg, kicsit a saját ízlésmre formálva.
Elkészítés
- 1
A vékony szelet kolozsvári szalonnát kis kockákra vágjuk.
- 2
A vöröshagymát apróra felkockázzuk.
- 3
A felkockázott hagymát és szalonnát kevés zsíron lepirítjuk.
- 4
A meghámozott burgonyát kb. 1 cm-es kockákra vágjuk.
- 5
Hozzáadjuk a burgonyát a piruló hagymához és szalonnához.
- 6
Az alaposan megmosott gombát kb. 1,5 cm-es kockákra vágjuk. A gombát is hozzáadjuk a piruló zöldségekhez.
- 7
Darált pirospaprikát adunk a lepirított zöldségekhez. Ha nincs házi darált paprikánk, őrölt pirospaprikával helyettesíthetjük.
- 8
Majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és ízesítjük a szárított vargánya gombával, borssal, tárkonnyal, és kóstolás után sóval. Mindenképp kóstoljunk a sózás előtt, mert a szalonna és a darált pirospaprika is sós.
- 9
Mikor 2/3 részig megfőtt a burgonya, elkészítjük a habarást. A tejfölt és a lisztet kikeverjük.
- 10
A habaráshoz annyi meleg vizet keverünk, hogy olyan híg legyen, mint a leves. Így elkerüljük, hogy a tejföl kicsapódjon. Felforraljuk a levest, és állandó keverés mellett hozzáöntjük a tejfölös habarást.
- 11
Amíg összeforr, elkészítjük a galuskát. Felütjük a tojást egy tányérba. Hozzáadjuk a tojáshoz a liszt 2/3-át. Végül annyi lisztet adjunk a tojáshoz, hogy sűrű tésztát kapjunk. Sóval ízesítjük.
- 12
A galuskát mokkáskanállal beleszaggatjuk a forrásban lévő levesbe. A kanalat először mártsuk bele a levesbe, így nem ragad rá a tészta. A levest ízesítjük a tárkonnyal. Amint a galuskák feljöttek a leves tetejére lekapcsoljuk a gázt. A levesünk elkészült.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
Nálunk is kedvelt étel a szlovák eredetű túrós sztrapacska. A szlovák konyha egyik nagy remeke a juhtúróból készült tésztaétel. A szlovák köznyelvben csak juhtúrós galuskának nevezik.
-
Csirkemelltekercs csiperkegombás májkrémmel töltve Csirkemelltekercs csiperkegombás májkrémmel töltve
A hazai ízvilághoz illeszkedő, laktató, egyszerű étel. Ha kicsit el kíván térni a mindennapi menütől konyhájában, bátran kísérletezzen ezzel a recepttel! -
Almás - diós töltött csirkecombok párolt zöldséges rizzsel Almás - diós töltött csirkecombok párolt zöldséges rizzsel
Időigényes, de nem nehéz elkészíteni. Igazi őszi-téli ebéd vagy vacsora lehet, de egész évben elkészíthető. Aki szereti a pikáns ízeket, az próbálja ki!
-
Nyári gombaleves Nyári gombaleves
Mivel a fél család nem gomba barát, így ezt kisebb adagban főzöm ezt a gombaleves receptet, de így is 4 főre elég. :) Ez is egy gyors leves fél óra alatt készen van. A gombából igyekszem kisebbeket vásárolni, mert ennek a szárát is a levesbe szoktam tenni. Tálaláskor tejfölt is kínálhatunk mellé.
-
Rántott gomba recept tartár mártással Rántott gomba recept tartár mártással
Gombából rengeteg féle étel készítehtő, talán az egyik legismertebb a rántott gomba, ami a legegyszerűbben készíthető el. Magában is ízletes, de tartár mártással és rizzsel kínálva igazán elenállhatatlan. :)
Ingyombingyomtalibe -
Gombás sztrapacska Gombás sztrapacska
Nálunk is kedvelt étel a szlovák eredetű sztrapacska. A szlovák konyha egyik nagy remeke! Most egy gombás változatot írunk le, ami igazán zseniális! :D Mindenképp próbáld ki! :)
-
Bakonyi csirkemell filé Bakonyi csirkemell filé
A Bakonyi módra készült ételek, legyen az csirke, sertés, hal vagy bármilyen hús mindig habart paprikás mártással készülnek és van bennük valamilyen gomba, általában csiperke, de lehet laska vagy valamilyen erdei gomba. Ez a bakonyi csirkemell filé recept egyszerűen tökéletes! Készítsd el te is! :) -
Bakonyi gombás rizs Bakonyi gombás rizs
Kicsit időigényes étel, de mindenképp megéri elkészíteni! Nagyon finom!
-
Tárkonyos húsgombócleves Tárkonyos húsgombócleves
Bevallom régen nem volt a tárkony a barátom, de aztán egyszer egy barátomnál ettem ezt a levest, és megszerettem. Így a Tárkonyos húsgombócleves recept is bekerült a receptkönyvembe. Ha télen készítem mikor nincs friss borsó, zöldbab akkor a receptben leírtak nem fixek, értem ezt úgy, hogy a konzervnél +- 5 dkg soha nem zavar, ha ennyivel több vagy kevesebb egyik másik, akkor azzal a mennyiséggel készül, úgyis ugyanezt a finom levest kapjuk. -
Juhtúrós sztrapacska recept 2 Juhtúrós sztrapacska recept 2
A klasszikus juhtúrós sztrapacska receptje, tejföl nélküli változat. Más néven Bryndzové halušky. Laktató, és finom étel! ;)
-
Bakonyi betyárleves Bakonyi betyárleves
Számomra a jó leves olyan, amiben megáll a kanál. :) Ez a bakonyi betyárleves recept teljesen megfelel ennek a kritériumnak, ráadásul nagyon finom is. Egy szelet ropogós fehér kenyérrel mennyei fogás. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)