Paradicsomos húsgombóc
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Gyerekkorunk kedvence, a mindeni által ismert paradicsomos húsgombóc klasszikus receptje. Ez a recept nem okozhat csalódást! ;)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A darált húst egy tálba tesszük, hozzá adjuk a tojást az apróra vágott kis fej hagymát, rizst, ízesítjük ízlés szerint, só, bors, pirospaprika. Majd jól összekeverjük és gombócokat formázunk belőle.
- 2
Bő vízbe, amibe teszünk, 1 leveskockát feltesszük főzni. 1 órát főzzük lassú tűzön. Ez alatt puhára fő.
- 3
Amíg a gombócok főnek a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben fél óra alatt puhára főzzük.
- 4
Ha a gombócok megfőttek, kivesszük őket egy tálra. A főzőlét felhasználjuk, ne öntsük ki.
- 5
Egy lábasba pici olajon kevés lisztet zsemleszínűre pirítunk (rántást készítünk). Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és folyamatos keverés mellett belemerjük a levet, amibe a gombócok főttek. Ízlés szerint ízesítjük kicsi cukorral, sóval. Beletesszük a gombócokat is, és egyet forralunk még rajta.
- 6
Tálaljuk.
A recept szerzője:
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább Hasonló receptek
Paradicsomos húsgombóc
A klasszikus paradicsomos húsgombóctól annyiban tér el, hogy a rizs helyett zabpelyhet használunk. Egészségesebb, de az íze ugyanolyan, és könnyebb elkészíteni.
Sajtos-paradicsomos húsgombóc
Ez a recept a család nagy kedvence, mindig páratlan sikert arat. Bármennyit is készítek belőle, sosem marad másnapra.
Paradicsomos húsgombóc 🍅🧆
Menzák és gyermekkorunk kedvence, amiből nem lehet eleget csinálni.
Paradicsomos húsgombóc fitt, reform változat
Jelenleg diétázom, de imádom a magyaros ételeket, ezért igyekszem egészségesebbé tenni őket, hogy ne kelljen lemondani róluk. Ilyen elgondolásból készült ez a húsgombóc, ami ugyanolyan ízletes, mint a hagyományos változat. Bátran próbáljátok ki.:)
Paradicsomos húsgombóc
Gyerekkorom egyik kedvence ez a családi recept alapján készített húsgombóc.
Paradicsomos húsgombóc
A paradicsomos húsgombóc egy igazi klasszikus étel. Ehetjük spagettivel, friss kenyérrel, vagy főtt burgonyával menzásan.
Paradicsomos húsgombóc
Paradicsomos húsgombóc
Káposztás húsgombóc
Ez a káposztás húsgombóc recept számomra egy igazi téli darab. Azoknak ajánlom, akik nem szeretik a hagyományos töltött káposztát. Van aki nem szereti ha a töltelék káposztalevélbe van csomagolva, van aki túl savanyúnak találja az ételt. Ezeken a dolgokon segít, hogy ebben a receptben csak húsgombóc van, és a savanyú íz egy kevés tejszínnel van lágyítva. Én személy szerint nagyon szeretem a hagyományos töltött káposztát, de a család többi tagja sokkal szívesebben eszi ezt a káposztás húsgombócot. :)
Szicíliai paradicsomos húsgombóc spagettivel
A polpette in sugo di pomodoro, avagy Szicíliai paradicsomos húsgombóc spagettivel egy jellegzetes szicíliai étel. A világ leginkább a maffia filmekből ismerhette meg hisz elmaradhatatlan eleme ezen filmeknek, hogy nagydarab férfiak pisztollyal az oldalukon sürögnek forognak a konyhában, és főzik a polpettét. Az étel készülhet szinte bármilyen húsból legjobb, ha több féle húst használunk. Én a receptben marha és sertés húst használtam, de észülhet szárnyasból, bárányból, vagy akár vadhúsokból is.
Kaporszószos húsgombóc
Imádom a kapros dolgokat, így Bérczi Robi kaporszószos receptje alapján készült el ez az isteni finom húsgombóc. Jó étvágyat hozzá :)
csadri 
Paradicsomos húsgombóc Lucinak
Luca kislányom egyik kedvence. Paprikába töltve nem szereti, mert le kell bontani a paprikát, így most a töltött paprika recept csak sima gombócnak készült el. Mennyei lett. 🙂
Paradicsomos káposzta
Paradicsomos káposzta recept, ahogy én készítem. De lehet spirázni, de mi így szeretjük. Azért készül ekkora adagban, mert egyrészt 5-en vagyunk rá, másrészt 2 napra szoktam főzni, mert mindenki imádja. Leginkább oldalast sütök mellé, de anyukám nagyon szereti tükörtojással is.
Zöldfűszeres paradicsomos húsgombóc, gnocchi-val
A klasszikus húsgombóc, pikáns, paprikás paradicsom mártásban, burgonyás gnocchi-val.Ismerős mégis új, klasszikus mégis elegáns.
Paradicsomos húsgombóc
Rántás nélküli paradicsomos húsgombóc
Retro, ízletes paradicsomos húsgombóc burgonyával
Ez az étel egy igazi, klasszikus paradicsomos húsgombóc krumplival. Elkészítése nagyon egyszerű. A recept szerint összeállítva és készre főzve egy nagyon remek ételt tehetünk családunk elé, amit imádni fognak! Szeretettel ajánlom mindenkinek, aki szereti a paradicsomos ételeket! Aki meg még nem evett ilyet, készítse el! #2019
Paradicsomos húsgombóc
Mamám által berakott paradicsomléből készült. Életem első paradicsomos húsgombóca. ☺️
Paradicsomos húsgombóc
Kislányom kedvence, az Ő kívánsága volt. :)
Húsgombócba bújtatott paradicsomos spagetti
A "Tepsis paradicsomos húsgombóc spagettivel" receptem kissé módosított változata.A recept alapötletét régebben egy televíziós műsorban láttam. A pontos hozzávalókra és mennyiségükre sajnos nem emlékszem, de megalkottam a saját verziómat... nekem így bejövős lett.
Húsgolyók gombás-fehérboros szósszal
Szeretem a gyorsan elkészíthető de nagyon finom recepteket. Nos ez is egy azok közül amelyek nagy kedvencek nálam. Gombaimádóknak kötelező elkészíteni legalább egyszer! ;) Amíg a húsgolyók sülnek a sütőben, van idő elkészíteni a mártást, így kb 40 perc alatt teljes mértékben elkészülhetünk vele.
Svéd húsgombóc
Egyszerű és nagyon finom, laktató étel! Te is próbáld ki a hamisítatlan svéd húsgombócot! :)
Paradicsomos húsgombóc 🌺
Egy ideje keresem a tökéletes receptet a kislányom számára, mivel ez az egyik kedvenc étele. Mostanra találtam meg a szuper receptet... Varga Gábornak köszönhetem :)Az ő receptje alapján készítettem el, és a lányom azt mondta: "ez az anya" :) Nagyon örültem neki, így veletek is megosztom.Tettem hozzá és vettem is el belőle, de ezt mindenki a maga ízlése szerint alakíthatja. A paradicsomszósznál a dupla adagot olvasod, Gábor ennek a felét készítette el, de itt nagyon menő a szósz is, így én dupla adagot készítettem.
Paradicsomos húsgombóc
Ez a recept anyukámtól származik, gyermekkorom egyik kedvence és most a családomé is az lett. Érdemes kipróbálni mert ahány ház annyi szokás😋 Nem nehéz megcsinálni.
Tandoori paradicsomos húsgombóc
A paradicsomos húsgombóc picit pikánsabb, egészségesebb kiadása. Tandoori fűszerrel és rizs helyett bulgurral, sok zöld fűszerrel és fokhagymával 😉. #2019
Töltött paprika recept II
Egyik legnépszerűbb hagyományos ételünk, minden háziasszonynak megvan a saját receptje rá. Csak első látásra tűnik bonyolultnak, igazából nem túl komplikált és nagy adagban is készíthető. Legfinomabb nyáron, szezonban!
Anikó Késmárki 
Paradicsomos húsgombóc
Amikor a fiam kicsi volt akkor nem szerette a töltött paprikát a paprika miatt. Gondoltam akkor paradicsomos húsgombóc így megette. #2019
Pelmennyi
Ez egy ukrán étel. A család nagy kedvence.
Paradicsomos húsgombóc, spagettivel
Ez nem a hagyományos töltött paprika mellé főzött paradicsomos húsgombóc, hanem inkább olaszos, bazsalikomos ízvilágú, így főtt spagetti a tökéletes köret hozzá. Nem mellesleg ez a gombóc gluténmentes!Gasztrohobbi receptjéből kiindulva.
Paradicsomos húsgombóc
Nagyon szeretjük a paradicsomos ételeket, így ez az étel is gyakran kerül az asztalunkra.
Meggyes pite
A klasszikus meggyes pite receptje, amit egyszerűen nem bírunk megunni!!! Most megszórtam fahéjas cukros dióval... nem rontotta el! :) Természetesen bármilyen más gyümölccsel variálhatjuk, kedvünk szerint. Én most meggybefőttet használtam. Ez az adag egy kb. 20*30 cm-es tepsire elegendő.
Paradicsomos húsgombóc 🍅
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1923979
Szöveges kommentek (48)
Zöldségleves alapba még nem főztem gombócot - de ki fogom próbálni.. Ölelés Marcsi öttevenyrol