肉みそスパゲッティ・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

保育園で人気の献立です。
中華麺にかけてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
家庭では、千切りきゅうりやゆでもやしを添えてもおいしいです

肉みそスパゲッティ・保育園給食

保育園で人気の献立です。
中華麺にかけてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
家庭では、千切りきゅうりやゆでもやしを添えてもおいしいです

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材料

5人分
  1. スパゲッティ 250g
  2. サラダ油 適量
  3. 炒め油 適量
  4. 豚ひき肉 150g
  5. 玉ねぎ 150g(約小1個)
  6. にんじん 50g(約1/3本)
  7. もやし 50g
  8. しょうが汁 少々
  9. 砂糖 8g(大さじ1)
  10. しょうゆ 10g(大さじ2/3)
  11. みそ 40g(大さじ2強)
  12. 10g(大さじ2/3)
  13. かたくり粉 5g(大さじ1/2)

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんはみじん切り、もやしは粗みじんに切る

  2. 2

    豚ひき肉にしょうが汁を加え、油で野菜と共に炒める

  3. 3

    水と調味料を加えて煮る。煮えたらかたくり粉を同量の水で溶いて加えとろみをつける

  4. 4

    鍋に湯を沸かして、スパゲッティを好みの硬さに茹で、湯を切ってサラダ油をまぶす

  5. 5

    スパゲッティの上に肉みそをかける

コツ・ポイント

小さいお子さんはうどんでもいいですよ。大人は肉みそに豆板醤を入れてピリ辛にしてもいいですね!

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東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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