Csalamádé recept II
Az egyik kedvenc savanyúságunk. Amellett, hogy imádom az ízét, az illatától is kész vagyok, mire elkészül. Amikor már összekeverve áll a konyha pulton, alig bírunk ellen állni, bár némi csipegetés belefér. Hónapokig így simán eláll a spejzomban. Természetesen, amit felbontunk, az a hűtőben várja, hogy elfogyjon.
Csalamádé recept II
-
Kinga Nagy“Remélem fincsi lett az illata isteni” -
Szegedi-Nagy Mariann“Isteni finom lett! Ennyi üveghez kicsit keveslem a levet, amit engedett, de remélem megmarad az illata és az íze is ! Köszönöm!” -
Andrea Kálóczy“Már az illata isteni volt összekeveréskor, elkészült, remélem hamarosan meg is kóstolhatjuk. 🥰” -
Orangeat“Nagyon köszönöm a receptet, Gábor.🙂" Pusztasalat" készült a recepted alapján. Kicsit eltér a csalamádétól(zeller és csúcsos káposzta van benne) az ecet csak 5 százalékos. Az első próbaadag (1kg) el sem jutott az üvegig.😁” -
Szandra Szentgyörgyi“3. Éve csinálom, remélem idén is sikerül 🙏 Az illata mennyei már most❤️ Köszönöm a receptet” -
Zolnai Böby“Nagyon szép és nagyon finom. A párom is megjegyezte,hogy isteni az illata. :) Már megérte dolgoznom vele. :) Köszönöm a receptet.”
Az egyik kedvenc savanyúságunk. Amellett, hogy imádom az ízét, az illatától is kész vagyok, mire elkészül. Amikor már összekeverve áll a konyha pulton, alig bírunk ellen állni, bár némi csipegetés belefér. Hónapokig így simán eláll a spejzomban. Természetesen, amit felbontunk, az a hűtőben várja, hogy elfogyjon.
Elkészítés
- 1
A káposztát külső héjától, torzsájától megfosztjuk, negyedekre vágjuk és káposztagyalun vékony szeletekre vágjuk. (Ha nincs, az uborkagyalu is megteszi.)
- 2
Az uborkát, jól megmossuk, és héjastól uborkagyalun leszeleteljük.
- 3
A répát meghámozzuk azt is leszeleteljük. (Én azt is az uborkagyalun szoktam szeletelni.)
- 4
A hagymát szintén meghámozzuk, félbe vágjuk és azt is vékony szeletekre vágjuk. (Ugyan könnyeket csal, de ez is az uborkagyalun megy, mert így gyorsabb.)
- 5
A paprikákat (vegyünk színeset bele pl. kápia paprikát, vagy csak ami kissé pirosas) is alaposan megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk. Én a magokkal teli csumáját kiszedem
- 6
Az egészet egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk az ízesítőket, a babérlevelet kisebb darabokra törjük és így tegyük hozzá, és kezünkkel jól összekeverjük. Majd így hagyjuk állni 5-6 órán keresztül.
- 7
Ha letelt az idő, akkor üvegekbe töltjük, jól lenyomkodjuk és a levet is elosztjuk rajta. Jól lezárjuk, és hűvösebb helyre tesszük.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Csalamádé Csalamádé
Az egyik kedvenc savanyúságunk. Amellett, hogy imádom az ízét, az illatától is kész vagyok, mire elkészül. Amikor már összekeverve áll a konyha pulton, alig bírunk ellen állni, bár némi csipegetés belefér. Az egyetlen, ami talán hosszabb az elkészítésében, mire mindent szép vékonyra felszeletelünk, nekem ez 1 órát vesz igénybe, ha egyedül csinálom. Ebből az adagból 8 üveg lesz. És hónapokig így simán eláll a spájzomban. Természetesen, amit felbontunk, az a hűtőben várja, hogy elfogyjon.
-
Csalamádé 🥒🫑🌶🥕🍅🧅 Csalamádé 🥒🫑🌶🥕🍅🧅
Ezzel a módszerrel teheted el legegyszerűbben a házi csalamádét. Nem kell hozzá semmit főzni, és nincs szükség dunsztolásra sem. Bármi kerülhet az üvegbe,hordóba ami a kertedben terem.
-
Csalamádé télire Csalamádé télire
Ezt a savanyúságot azért szereti a családom, mert sokféle zöldségből van, az összeért ízek isteniek, és rengeteg vitamin van benne.
-
Cékla befőtt recept II Cékla befőtt recept II
A cékla egészséges, ezért fogyasszunk belőle sokat. E recept alapján télen is hozzájuthatunk, és minden benne marad, mivel a levét is felhasználjuk.
-
-
Csalamádé télire Csalamádé télire
Többet érdemes elrakni belőle, mert sokáig eláll és nagyon finom.
-
Bodzaszörp Bodzaszörp
Gyermekeim pici kora óta szinte minden évben csinálok bodzaszörpöt. Az alábbi recept alapján készült szörp hónapokig eláll a kamrában, nyári melegben 1-2 citromkarikával és mentalevéllel üdítő finomság.
-
Csalamádé télire Csalamádé télire
Nem túl sok ilyen vitaminbomba van, ami télen előkerülhet! Így aztán üvegbe zárom és elraktározom... Ha jól eldugom, marad a karácsonyi ebédhez is 😁😁😁 #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (22)