Vaníliás-csiga
Ezt a csiga receptet egy idős pékes nénitől kaptam ,akkor ettem elősször a legfinomabb csigát. És azóta csak így készítem. Mikor megsül, puha ragacsos az állaga.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Langyos tejből, az élesztőből és a liszt negyedéből kovászt készítettem. Nejlonfóliával majd pedig konyharuhával letakartam és érleltettem a kovászt meleg helyen fél órát.
- 2
Egy másik nagyobb tálba belemértem a cukrot, sót, olajat. Majd szárazon kézzel összekevertem.
- 3
Jól megkelt a kovász. A lisztes masszához öntöttem.
- 4
Majd kézzel jól összegyúrtam.
- 5
Konyhapultra tettem, lefóliáztam, letakartam a konyharuhával és hagytam kelni 1 órát.
- 6
Miután megkelt a tészta, újból átgyúrtam.
- 7
Kinyújtottam a tésztát, megkentem puha vajjal és rászórtam a cukrot és a vaníliáscukrot.
- 8
Feltekertem csigába a tésztát.
- 9
Késsel 1,5 cm-re vagdostam.
- 10
Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, majd 180 C fokos előmelegített sűtübe tettem.
- 11
Közben a tejből, cukorból, vaníliáscukorból szirupot főztem.
- 12
Mikor félig megsült a csiga, kivettem a sütőből és mindegyikre öntöttem körülbelül fél deci cukorszirupot. Visszatoltam a sütőbe és 200 C fokon készre sütöttem.
- 13
Porcukrot szórtam a tetejére.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Sárgabarackos korona Sárgabarackos korona
Paul Hollywood receptje. Ő Nagy-Britannia egyik leghíresebb mestercukrásza.Biztos még sokan nem ismeritek,de nemsokára felénk is elfog jutni a receptjei.Egyenlőre még magyarul nincsen kiadva a könyveiből.Gondoltam lefordítom és megsütöm nektek ezt a csodás és egyben nagyon finom koronát.
-
Mákos hókifli Mákos hókifli
Gyermekkoromban nagymamám készítette nekünk ezt a finom, omlós hókiflit. Azóta is időről-időre előveszem ezt a receptet.
-
Mézes szív Mézes szív
Nálunk Vajdaságban van a boltban medeno srce (magyarul lefordítva mézes szív deszert, ami azért vicces, mert sem méz nincs benne, sem nem szív alakú :) ). Mindig is nagyon szerettem. Egy ismerősömtől kaptam a receptet, mert már a boltban sem az igazi medeno amit kislánykoromban ettem. Így elkészítettem, az egész család kedvence. -
Illatos kuglóf Illatos kuglóf
Itt az ideje a finom idei lekvárok kenegetésének! Itt van hát az én kuglóf receptem.
teddyhenger -
Meggyes pite Meggyes pite
Ezt a receptet anyum találta, és mióta egyszer megsütöttem, azóta emlegetik. Én nem igazán szeretem a meggyet, de a pitének a tésztája elfeledteti velem. Ha valaki nem szereti a meggyet (mint én), el lehet készíteni cseresznyéből, vagy szilvából is akkor legfeljebb nem kell annyi cukor a töltelékbe. Mindenkinek csak ajánlani tudom, úgyhogy ha van kedvetek készítsétek el Ti is, ezt a zseniális meggyes pite receptet.
-
Túrós batyu Túrós batyu
Ez egy jó kis házi túrós batyu recept. Bizony a házi süteményekkel nincs az a cukrász, aki versenyezni tudna. Próbálja ki Ön is ezt a rendkívül egyszerű, és ízletes receptet!
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
A kakaós csigàt szinte mindenki szereti. Ez a kelt tésztàs vàltozat, pedig isteni. Gyermekeim egyik kedvence, ìgy nem volt kérdés elkészìteni. Reggel egy pohàr tej mellé vagy csak ùgy, rohanó hétköznapok mellett.
-
Fonott koszorú kalács Fonott koszorú kalács
Egy igazi fonott kalács, mely nem csak ízletes, és finom, de garantáltan vidám perceket okoz a fonás kevésbé gyakorlott kezeknek! :) -
Hajtogatott pogácsa Hajtogatott pogácsa
Ez egy régi, jól bevált receptem, csak ajánlani tudom mindenkinek. Garantáltan egy szem sem fog maradni! -
Macskaszem Macskaszem
Macskaszem, ez az a sütemény, melyet imádok, még is csak egy évben egyszer készítem, kötelezően karácsonyra. Persze eszem év közben is, csak akkor Nagymamám készíti. :) Ebből a mennyiségből 6 rúddal lesz, de olyan gyorsan fog elfogyni, hogy észre sem veszitek. Nálam legalábbis így történik, hiszen képes vagyok egy rudat megenni egy-ültő helyemben. :)
-
Fehér kenyér 🍞 finom és rétes búzalisztből Fehér kenyér 🍞 finom és rétes búzalisztből
Elfogyott a kenyér estére, gondoltam így nem lesz mit enni reggelire. Még este sütöttem egy kenyeret finom és rétes búzalisztből. 🍞
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (15)
BL55-ből is működhet, vagy csak rétesliszttel lesz az igaz?