Rakott krumpli
Egy magyar háztartás asztaláról sem hiányozhat ez a problémamentesen elkészíthető házias étel recept. A rakott krumpli kiadós, könnyen elkészíthető, és viszonylag olcsó étel. Akár előző nap a sütés fázisáig teljesen előkészíthető. A gyerekek is szívesen megeszik.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
- 2
Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát, majd egy szűrőben hagyjuk lecsurogni.
- 3
Közben szintén kb 15 perc alatt a tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel lemossuk, héját eltávolítjuk, és ezt is karikázzuk.
- 4
A kolbászt is felkarikázzuk, valamint a tejfölt nagyon enyhén besózzuk, kikeverjük.
- 5
Kivajazzunk egy kb 17x25 cm-es, minimum 5 cm magas peremű tepsit.
- 6
A tepsibe rétegezzük a hozzávalókat. Először egy réteg krumpli, majd tojás, kolbász, végül enyhén sózott tejföl.
- 7
Újra krumpli, tojás, kolbász, és a tejföl jön.
- 8
Végül burgonya, vékony tejföl, és reszelt sajt következik.
- 9
Légkeverés nélkül 45 percet sül 180 C-on, majd további 20 percet sütjük 200 C-on.
- 10
Felvágás előtt hagyjuk teljesen kihűlni, azonban újramelegítve fogyasszuk!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Szeretjük a rakott ételeket. Általában előző nap megfőzöm a krumplit és a tojást, másnapra marad a rétegezés és a sütés.
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Nem túl diétás egytálétel, de nem hiányozhat egy magyar család asztaláról sem :)
-
Szaftos rakott krumpli Szaftos rakott krumpli
Egyszerűen imádom a rakott krumplit, de a párom szerint a sima változat túl száraz volt, így változtattam rajta! Még kell, hogy mondjam megérte! :)
-
Rakott krumpli nyers burgonyából Rakott krumpli nyers burgonyából
Tökéletesen szeletelhető rakott krumpli, nyers burgonyából. 🥔
-
Rakott krumpli recept II Rakott krumpli recept II
Egy nagyon egyszerű és hétköznapi, mégis nagyon finom étel a rakott krumpli. Amit én nemrég tanultam meg az elkészítésében - pedig már legalább 20 éve készítem -, hogy egy kis tejet öntünk alá, akkor sokkal szaftosabb lesz. A másik trükk, pedig, hogy a langyos krumplit a tojásszeletelővel is fel lehet darabolni :D így sokkal gyorsabb az előkészítés.
Zsuzsa Balla -
-
Rakott krumpli Mariann konyhájából Rakott krumpli Mariann konyhájából
Nálunk a rakott krumpli igazi Jolly Joker. Az egész család nagyon szereti. #2019 #csaladirecept
-
Karfiolos rakott krumpli Karfiolos rakott krumpli
Rakott krumpli karfiollal, és finom mártással. Könnyed zöldséges étel. bolygocska -
Rakott krumpli hússal Rakott krumpli hússal
#februarA rakott krumplit szerettem volna izgalmasabbá tenni....bevált nagy siker volt 🙂.
-
Lecsós rakott krumpli Lecsós rakott krumpli
Rakott krumpli, amit ezerféleképpen variálhatunk. Most egy az ezerből.
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Gyorsan elkészíthető ételt választottam. Na meg persze amit a család szívesen megeszik.
-
Rakott nokedli Rakott nokedli
Egy magazinban találtam sok éve a receptet ' nokedli, rakott krumpli módjára' címmel. Elkészítettem és nem csalódtam. Néhány dolgon változtattam csupán: pl. én vöröshagymát is teszek bele, de akár fokhagymát is lehet használni. Olykor pedig főtt tojás helyett felvert tojással készítem.
Szöveges kommentek (47)