Őzgerinces csirkemell

Nagyon sokszor készítjük ezt az őzgerinces csirkemellet. Nem macerás elkészíteni, ez a tipikus hamar jót és finomat, és csak összedobja az ember, és várhatjuk, míg megsül, ami szintén nem tart sokáig. Ha nincs gyümölcskenyér formánk, egy jénaiban is elkészülhet, csak akkor nem hosszúkás, hanem kerek lesz, de a végeredmény ugyanaz lesz.
Őzgerinces csirkemell
Nagyon sokszor készítjük ezt az őzgerinces csirkemellet. Nem macerás elkészíteni, ez a tipikus hamar jót és finomat, és csak összedobja az ember, és várhatjuk, míg megsül, ami szintén nem tart sokáig. Ha nincs gyümölcskenyér formánk, egy jénaiban is elkészülhet, csak akkor nem hosszúkás, hanem kerek lesz, de a végeredmény ugyanaz lesz.
Elkészítés
- 1
A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit.
- 2
A töltelékhez a tejfölt a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, az apróra vágott petrezselyemmel, reszelt sajttal összekeverjük.
- 3
A felkockázott húst adjuk hozzá a sajtos-tejfölös masszához.
- 4
Egy 30 cm hosszú, szögletes gyümölcskenyér formát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából.
- 5
A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat,
- 6
Kenjük meg egy evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a tetejére való reszelt sajttal.
- 7
Előmelegített sütőben, 170 C fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Ha szeretnénk, mikor megsült kifordíthatjuk a formából a sütőpapíros tepsire és addig pirítjuk, míg a szalonna nem kap egy kis színt, ez pár perc mindössze. Köretnek bármit lehet mellé tálalni, mi hasábburgonyával szeretjük, de rizs vagy csak simán friss saláta is nagyon finom hozzá.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Baconos-fetás csirkemell Baconos-fetás csirkemell
Ha egy igazán finom ebédet szeretnék készíteni, akkor mindenképp próbáld ki a receptet, nem fogsz csalódni. A feltekerés kicsit macerás, de az íz kárpótolni fog érte! :)renato90
-
Rakott padlizsános karaj Rakott padlizsános karaj
A padlizsánból készíthetünk padlizsánkrémet, köretet vagy akár húsokhoz is tökéletes. Én egy egyszerű padlizsános karaj egytálételt választottam, amely tökéletes a vasárnapi ebédhez. A padlizsán hasznos, mert alacsony kalóriatartalma mellett tartalmaz A és C vitamint és gazdag az ásványi sókban. Kálucz Eszter -
Gombával töltött csirkemell sajtkrokettel Gombával töltött csirkemell sajtkrokettel
A csirkemell az a fajta hús, amit nagyon sokféleképpen elkészíthetünk, és fűszerezhetünk. A gombával töltött csirkemell egy nagyon egyszerűen elkészíthető gyors vacsorának, vagy ebédnek is tökéletes, nem utolsó sorban nagyon laktató is. :) Kálucz Eszter -
Ördöglángos Ördöglángos
Finom és laktató étel, nálam vasárnapi ebédre szokott készülni. Beáta Hujber -
Rakott csirkemell Rakott csirkemell
A rakott csirkemell egy elég kiadós, és finom étel. Köretnek bármit kínálhatunk mellé. Hamar össze lehet tenni, és gyorsan készen is van. Lehet csirkecombból vagy akár pulykamellből is készíteni. Antukné Ildikó -
Csirkemell őzgerincben (jénaiban) Csirkemell őzgerincben (jénaiban)
Ez a recept az őzgerinces csirkemell jénais változata. Nagyjából ugyanaz, csak én néhány dolgot változtattam rajta. Vivike -
Csirkemell torta Csirkemell torta
Valami nem mindennapi, húsos finomságra vágyott a család. Rövid ötletelés után megszületett ez az igazán ízletes, mutatós csirkemell torta recept, amit akár vendégváráshoz is jó szívvel ajánlok. Bármilyen körettel, vagy akár egy zöld salátával tálalhatjuk, garantáltan egy pillanat alatt elfogy. :) Alajuli -
Kenyérlángos Kenyérlángos
Töki Pompos, Langalló, Kenyérlángos, ki minek hívja. Nagy kedvenc ez a recept, egyszerű elkészíteni, talán az egyetlen szöszölés a krumpli főzés, de igen finom lesz tőle a tészta. Érdemes jól megmosni a burgonyákat főzés előtt, mert a főzővízből kell a tészta összegyúrásánál. Nem mondom, hogy nem fordult elő velem, hogy véletlenül leöntöttem a főzővizet a hámozás előtt. Persze amikor ez megtörténik csapok a homlokomra, amikor már késő, lefolyt. De nem esek kétségbe, simán vízzel, vagy akár tejjel lehet ugyanúgy összeállítani a tésztát. Varga Gábor (ApróSéf) -
Citromos-cheddaros csirkemell Citromos-cheddaros csirkemell
Ebben a receptben gyakorlatilag a csirkemellet sajtos zsemlemorzsába forgatjuk és serpenyőben megsütjük. Kap egy pikáns, kicsit citromos sajtréteget, ami nagyon finommá teszi :) Nor -
Baconos csirkemell recept őzgerinc formában Baconos csirkemell recept őzgerinc formában
Imádom, mert annyira egyszerű elkészíteni! Egy gyors összeállítás, formába pakolni, sütőbe tenni és már kész is! :)Csilla Tóth_2
-
Parajos baconos sertés tekercs párolt rizzsel Parajos baconos sertés tekercs párolt rizzsel
Ünnepekre szoktam elkészíteni,vagy csak ha családom kéri!Kalugyerné Eszenyi Edit
-
Avokádós tojássaláta Avokádós tojássaláta
Remek avokádós tojássalátarecept, ha hiányoljátok belőle a majonézt, gazdagíthatjátok vele, de anélkül is szuperfinom és egészséges reggeli vagy könnyű vacsora. Nor
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (17)