Csirkemell csíkok tempurában
A tempura egy olyan keményítő alapú "panír", ahol mindent egybe kell keverni, így nem kell 3 tálba mártogatni a húst, hanem csak össze kell keverni a panírral. Remek recept! Nagyon egyszerű és finom is egyszerre!
Csirkemell csíkok tempurában
-
Leila“Köszönöm” -
Ági Zádori“Istenien omlós lett a csirkemell, köszönöm a receptet! 🙂” -
Putulka“Csirkemell tempurában. Tádáá! :)” -
Sipos Éva“Csirkés Prémium kurzus 1. lecke. Nagyon finom lett. Ízlik az egész családnak! Köszönöm a receptet!” -
Szabina25“A prémium kurzus alapján! Isteni finom. 😋☺️ Első tempurában sült csirkemellem.. de biztosan nem az utolsó 😃 Köszönöm a receptet!!!” -
Anta“Köszönöm szépen a receptet. Kicsit változtattam rajta, a tojástól mentesítettem. Finom ropogós, szaftos lett! 😊”
A tempura egy olyan keményítő alapú "panír", ahol mindent egybe kell keverni, így nem kell 3 tálba mártogatni a húst, hanem csak össze kell keverni a panírral. Remek recept! Nagyon egyszerű és finom is egyszerre!
Elkészítés
- 1
Először a csirkemelleket tisztítsuk meg és csíkozzuk fel.
- 2
Hideg víz alatt mossuk át, majd öntsük le róla a vizet.
- 3
Egy másik tálba mérjük ki a keményítőt, öntsük hozzá a jég hideg vizet és keverjük csomómentesre.
- 4
Keverjük hozzá a tojást.
- 5
Majd a liszttel és a sóval is keverjük csomómentesre.
- 6
A masszát öntsük az átmosott, lecsöpögtetett húshoz és jó alaposan forgassuk át, hogy mindenütt bevonja a húsokat.
- 7
170-180 C-os forró olajban süssük ki apránként a csirkemell csíkokat pár perc alatt. A tempura nem lesz olyan aranysárga, mint a hagyományos panírok. Színében alig sárgul be, majdnem fehér marad. Addig kell süssük a csíkokat, míg átsül a hús. Ekkor már jó is!
- 8
Szalvétára szedjük ki az átsült csirkemell csíkokat.
- 9
Hasábburgonyával, ketchuppal kiváló! ;)
Top találat itt
Hasonló receptek
-
A tökéletes rántott hús A tökéletes rántott hús
A tökéletes rántott hús elkészítése nagyon egyszerű dolog. Lássuk mi kell a ropogós bundához és az omlós húshoz! :)
-
Borzas csirkemell Borzas csirkemell
Ha valami igazán finomat szeretnék feltálalni a családnak, akkor ez a borzas csirkemell recept mindig az elsők között jut eszembe. Bármikor készítem el, mindig nagy sikere van. Olyan még nem fordult elő, hogy másnapra is maradjon belőle, úgyhogy ha valaki több napra szeretne tervezni, nyugodtan növelje a mennyiséget. :) Íme, a mi családi nagy kedvencünk, a borzas csirkemell receptje. :)
-
Gyors rántott csirkemell Gyors rántott csirkemell
Ha gyorsan készítenél egy jó rántott csirkemellet, de nem akarsz sokat a mosogatással tölteni, akkor ezt a receptet Neked találtuk ki! Nem kell hozzá más mint egy vágódeszka, egy zárható tetejű doboz, és egy serpenyő, vagy lábos amiben megsütöd. Ha tetszik, irány a konyha, és készítsd el ezt a gyors rántott csirkemell receptet!
-
Kárpáti borzaska recept szárnyashúsból Kárpáti borzaska recept szárnyashúsból
Ugyan a borzaska nem szárnyas húsból, hanem rövidkarajból készül eredetileg, azonban igen ízletes a csirkemell, vagy pulykamell változat! Ha ezt elkészítik, vendégeik biztosan oda lesznek a gyönyörtől! -
Rántott csirkemell recept burgonyachips bundában Rántott csirkemell recept burgonyachips bundában
A rántott húst kevesen vannak, akik nem szeretik. Ez most a klasszikus recept picit átalakított változata, ahol a zsemlemorzsa helyett, apróra tört chipsbe forgatjuk a húst, és így sütjük ki olajban. Nagyon különleges, és finom! Én most sima sós chipset használtam, de bármilyen ízesített chipssel is működik! Hagymás, sonkás, sajtos, vagy bármilyen ízben! :) Próbáld ki!
-
-
Párizsi csirkemell Párizsi csirkemell
Amikor már unjuk a rántott dolgokat, jól tud jönni ez a párizsi csirkemell recept. Ha valaki szeretné különlegessé tenni, adhat a tésztához reszelt sajtot, vagy bármilyen zöld fűszert, de akár még enyhén megpirított hagyma is mehet bele. Az én egyik kedvenc variációm, amikor apróra vágott, kissé elősütött gomba kerül a bunda tésztájába. Ez most egy alap párizsi csirkemell recept, de ez is mennyei. Finom, omlós hús ízletes bundában. :) -
Mogyoróvajas keksz Mogyoróvajas keksz
Igazán finom, pillanatok alatt elkészíthető házi keksz recept mogyoróvajjal. Én a darabos mogyoróvajat részesítem előnyben,de természetesen jó hozzá a teljesen homogén állagú is. Egyszerre nagyobb adaggal készítek mert miután kihűlt zárható dobozban 3-4 nap után is omlós marad. Remek választás a délutáni kávé mellé. :)
Ingyombingyomtalibe -
Hagymás bundában sült csirkemell recept Hagymás bundában sült csirkemell recept
Ennek az ízletes húsételnek a receptje is régóta lapul a receptgyűjteményemben és sokszor kerül a vasárnapi ebéd főfogásaként az asztalra! A "csirkések" imádni fogják! :-)
-
Cordon Bleu Cordon Bleu
Én ezt a Cordon Bleu receptet leginkább csirke, vagy pulykamellből szoktam készíteni, mert a gyermekeim így szeretik. Köretként nálam most hasábburgonya volt anyukám kérésére, de a fiaim krumplipürével is imádják. Tökéletes recept! ;)
-
Almás kuglóf Almás kuglóf
Ez az almás kuglóf recept egy nagy kedvencem, egyrészt almás, és imádom az almás sütiket, másrészt ez is tipikus dobj, össze mindent egy tálba keverd, jól össze majd süsd meg. Ha valaki nem szereti, mazsola és dió kihagyható a receptből. -
Kínai szezámos csirke Kínai szezámos csirke
Nagyon szeretünk kínai ételt enni, de nem mindig jutunk el étterembe, így évekkel ezelőtt otthon próbáltuk meg elkészíteni ezt az ételt. Azóta is rendszeresen készítjük, mert nagyon finom. Igazi családi kedvenc lett :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (18)