Flódni

Ez talán a legközkedveltebb és legismertebb zsidó sütemény. Egyszerűen zseniális ez a flódni recept! Ilyen finomat még nem ettél! ;)
Flódni
Ez talán a legközkedveltebb és legismertebb zsidó sütemény. Egyszerűen zseniális ez a flódni recept! Ilyen finomat még nem ettél! ;)
Elkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 170 C-ra.
- 2
Először a tésztát készítjük el. Az összes összetevőt egymásra mérjük - ügyelve arra, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlen a sóval -, majd egyneműre gyúrjuk. Ha ez megvan, csomagoljuk be, és tegyük hűtőbe.
- 3
A máktöltelékkel folytatjuk a sort. A cukrot, mézet és a vizet gázra tesszük, felforraljuk. Míg ez melegszik, mérjük össze a többi hozzávalót egy kézi üstbe. Ha a folyadék felforrt, leforrázzuk vele a szárazanyagokat, és simára keverjük egy fakanál segítségével.
- 4
A diótölteléket a máktöltelék mintájára készítjük el.
- 5
Az almatöltelék következik. A hámozott, reszelt almát egy tálba tesszük, rámérjük az összes többi összetevőt, és finoman elkeverjük.
- 6
Miután az összes összetevő elkészült, elővesszük a tésztát, és öt egyenlő részre osztjuk. Mind az öt részt karika nagyságúra nyújtjuk. (Mi a szokásos 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát használjuk.) A kinyújtott lapokat villával megszurkáljuk, és hármat kisütünk belőlük. A lapok pár perc alatt aranybarnára sülnek.
- 7
Ezután az egyik nyersen hagyott lapot a tortakarika aljába fektetjük, azon pedig egyenletesen eloszlatjuk a máktölteléket.
- 8
Erre ráhelyezzük az egyik kisült lapot, lenyomkodjuk, majd ezen a diótölteléket oszlatjuk el.
- 9
Ismét rátesszük egyet a kisült lapok közül, lenyomkodjuk, és rárétegezzük a szilvalekvárt.
- 10
Rátesszük a lekvárra az utolsó kisült lapot, ezt is lenyomkodjuk és azon az almatölteléket oszlatjuk el.
- 11
Végül rátesszük a legtetejére az utolsó nyersen hagyott lapot, megszurkáljuk villával, és sütőbe tesszük. A 170 C-os sütőben kb. 50 percig sütjük.
- 12
Ha kisült a flódni, hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk körbe egy éles késsel, és szeleteljük.
Hasonló receptek
-
Flódni #EgyReceptEgyFa Flódni #EgyReceptEgyFa
Előre elkészíthető karácsonyi sütemény. Rendkívül finom, kalóriadús. Gyuláné Sisa -
-
Bejgli kelesztés nélkül Bejgli kelesztés nélkül
Ez a recept nagyon egyszerű, remélem mindenkinek jól fog sikerülni, mák és dió tölteléken kívül, lehet variálni, túró, kakaó, stb. Vass Bettina -
Omlós élesztős tészta / diós, mákos beigli 🎄 Omlós élesztős tészta / diós, mákos beigli 🎄
Ez egy nagyon jó omlós élesztős tészta recept, érdekessége, hogy a tej mennyisége dekagrammban van megadva. Mindig pontosan kimérem.Ez a mennyiség 3 diós és 3 mákos bejglihez elegendő. Amit még fontosnak tartok megjegyezni, hogy amíg a tésztát összeállítom és megtöltöm, a konyhában ne legyen túl meleg, mert így lassabban kel a tészta, és könnyebb megtölteni.#bejgli#diósbejgli#mákosbejgli Nora Santha -
Svájci kifli Svájci kifli
A svájci kifli egy hajtogatott élesztős tésztából, forrázott diótöltelékkel, baracklekvárral kent, fondánnal díszített cukrász sütemény. Nagyon finom! ;) Gergő -
Flódni Flódni
Egyszerűen isteni ez a sütemény! Nincs ember, aki ne imádná. Finom szaftos, nem túl édes. Rengeteg íz keveredik benne. A bejglik bejglije, a zserbók zserbója. Legalább egyszer egy évben- ilyenkor ünnepek környékén- muszáj megsütni. Persze nem is nagyon lehet többször, mert túl sokáig tart amíg elkészül, de megéri.A tepsi mérete: 39×23 cm kerbicid -
Mákos sütemény Mákos sütemény
Ez a sütemény a mákkedvelők kedvence lesz! Egy igazi házias jellegű varázslat, mely gyorsan, és egyszerűen elkészíthető, akár különösebb rutin nélkül is! Varga Gábor (ApróSéf) -
Diós és mákos bejgli Diós és mákos bejgli
#karácsony2018. Ha karácsony, akkor természetesen bejgli. Hány és hány asztalt fog díszíteni, hány meg hány kiló liszt, dió vagy mák fog most elfogyni így decemberben. A receptem egy kedves ismerősömtől származik, aki a nagymamájától tanulta. Érdemes a régi recepteket megtartani, meghallgatni anyák és nagyanyák féltve őrzött titkait és mindezt továbbadni, tovább vinni. Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) -
Ízes házi rétes Ízes házi rétes
Ha egy igazi házi rétesre vágynak ezt mindenképpen próbálják ki! Időigényes de megéri! Tanácsolni tudom hogy jobb ha 1 napig hagyjuk állni a tésztát, de akinek nem engedi meg az ideje az 120 perc alatt is elkészítheti! mercikeh2
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)