Házi túró rudi
-
agnesmaczek“A Csokimáz nem a legszebb , de isteni finom és tényleg olyan mint a pöttyös😊. Köszönjük , nálunk nincs Rudi , és a kisfiamat a magyar mamara emlékezteti . ❤️” -
Takács Lászlóné_1“Köszönöm a receptet a fele már hiányzik!🥰👍 Nagyon finom! A felébe raktam házi sütésálló lekvárt,mert apa szereti a töltöttet!❤️” -
Végh-Szentai Beatrix“Bár én cukormentesen készítettem el, isteni finom lett így is! 🙂” -
Pataki-Ferenczi Bernadett“Nagyon finom lett. Én citromhéj helyett narancshéjjal készítettem, a zselatinhoz pedig víz helyett a narancs levét használtam.”
Azt hiszem, szépségversenyt nem nyernek a házi túró rudijaim, (nem vagyok cukrász) de arra tökéletesek, hogy megmutassa az ember, hogyha én ilyet tudok, akkor bárki tud. Érdemes elkészíteni ezt a házi túró rudi receptet, mert nagyon finom, és ebben semmi tartósító vagy ízfokozó, csupán amit beletettünk. Nekem ebből az adagból 22 db lett, talán csöppet vastagabbak, mint bolti társaik. A kész rudikat egy jól záródó dobozba tettem be a hűtőbe és onnan csócsálták el a csemetéim.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A túrót egy szitán áttörjük. Hozzáadjuk a porcukrot, citrom reszelt héját, vanília kikapart magjait, összekeverjük.
- 2
A zselatint tálba tesszük, hozzáadjuk a vizet, elkeverjük és hagyjuk megduzzadni.
- 3
Ha megduzzadt betesszük a mikroba és megmelegítjük épp csak, hogy folyóssá váljon. Hozzáadjuk a túróhoz és jó alaposan összekeverjük. Betesszük a hűtőbe 20 percre.
- 4
Ha kivettük, akkor rudakat sodrunk belőle. Én rátettem egy gömböt a túróból a celofánra, majd a két mutatóujjammal húztam lefelé, és közben lett szép hosszúkás formája, persze közben érdemes szorosan tartani, hogy tömörüljön össze. (Illetve ha 1-2 csepp vizet is használunk hozzá. Én k.b 2 db-onként ennyit elkentem a celofánomon, mert így nem ragadt oda. A víz nélkül picit ragad, a celofánhoz is, illetve a kezünkhöz is. Vigyázni kell, hogy tényleg csak max. 1-2 csepp legyen az a víz.)
- 5
A két végét levágjuk, és sütőpapírral bélelt tálcára tesszük. Amíg a csokoládét megolvasszuk, mehet a hűtőbe hűsölni picit.
- 6
A csokoládét apróra vágjuk és gőz felett a háromnegyedét felolvasszuk, de épp csak, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk a maradék apróra vágott csokoládét és összekeverjük addig, míg elolvad, benne a többi a csoki ezzel picit visszahűtjük. (Érdemes jó minőségű magas kakaótartalmú csokoládét használni, nálam ez 50%-os kakaó tartalmú, mert ez nem keserű annyira még és a gyerkőceim is szeretik.)
- 7
Egy sütőpapírra picit nagyobb csíkokat kenünk az olvasztott csokoládéból, mint a rudijaink, és erre ültetjük őket, majd betesszük a hűtőbe picit, hogy összekössenek.
- 8
Pár perc elteltével kivesszük, rácsra tesszük, és az olvasztott csokoládéval bevonjuk őket. (Én egy kanállal csurgattam rá, majd segítettem, hogy mindenhol bevonja, és egy késsel visszatesszük a sütőpapírra, majd ha az összes kész, akkor mehet vissza picit a hűtőbe, míg megszáradnak.
- 9
Akkor betehetjük egy jól záródó dobozba, vagy be is csomagolhatjuk akár. Nálam már sorakozott a kóstolóbrigád mire kész lett a házi túró rudi. ;)
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Túró Rudi torta Túró Rudi torta
Ezt a Túró Rudi tortát ajánlom azoknak, akik szeretik a Túró Rudit, elkészítenék otthon, de nincs kedvük a csokiba mártással szöszölni. Mert ez a torta szerintem nagyon gyorsan készen van, ráadásul nagyon finom is. Nálunk sokszor lesz, vendég azt hiszem.
-
Túró rúdi torta Túró rúdi torta
Nagyon ízletes, és könnyű elkészíteni is! Régi jól bevált túró rudi torta recept! ;)
-
Túró rudi variációk Túró rudi variációk
Ma azt hiszem egy sokak által kedvelt édességet hoztunk nektek. Ez nem más mint a túró rudi. Nektek melyik a kedvenc ízesítésetek? Mi a hagyományosra esküszünk.DéVaiék konyhája
-
Túró rudi torta Túró rudi torta
Túró rudi rajongók figyelem! :) Ha nem is tudjuk a nevét, de az íze olyan jó, hogy ismeretlenül is kitaláljuk! Sima túró rudi is készíthető a krémből.
-
Hamis túró rudi, kölesből (glutén- és tejmentesen) Hamis túró rudi, kölesből (glutén- és tejmentesen)
A tejmentes diétában nagyon fájó tud lenni a túró rudi rajongóknak, hogy nélkülözniük kell ezt a finom, hengeres formájú kis desszertet!De most hoztam nekik egy kölesből készült, teljesen tejmentes, házi változatot!...és persze gluténmentes is!Készítsétek el....,lepjétek meg vele a gyermekeiteket, magatokat és a családotokat!Nem fogtok benne csalódni!
-
Zserbó szaloncukor Zserbó szaloncukor
A lányom hozta a receptet, hogy próbáljuk ki. Mi kicsit átalakítottuk a mennyiséget, hogy összeálljon. A végeredmény, nagyon finom és minden egyéb tartósító és adalékanyagtól mentes finomság. Mi dupla adaggal készítettük, én így írom le. Ebből az adagból nekem 50 db lett. (kb. 1 kg ) -
Barackos-csokis túrókrém Barackos-csokis túrókrém
Mint minden pohárkrém,ez is nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.Jómagam szívesen választom ezt a fajta édességet,ha váratlan vendégek jönnek és időszűkébe kerülök.
Scher Mónika -
Karácsonyi rénszarvasos popcake Karácsonyi rénszarvasos popcake
Karácsonykor a gyerekek imádni fogják ezeket a rénszarvas alakú sütinyalókákat, és akár ajándéknak is tökéletesek.
-
Túró Rudi csiga (Gluténmentes) Túró Rudi csiga (Gluténmentes)
Túró Rudi csiga, avagy fordított kakaós csiga! Nem csak, hogy finom a tésztája, de szénhidrát-csökkentett is, és másnapra sem keményedik meg! Ha valaki nem bírja a zabpehelylisztet, akkor csak rizslisztből is el lehet készíteni :)
-
Tejmentes túró rudi Tejmentes túró rudi
Nemrég diagnosztizálták a tejfehérjeérzékenységemet. Emiatt bizony igencsak sokmindenről le kellett mondanom, hiszen ez nem egyszerű laktózmentes diéta, minden jellegű tejszármazék a tiltóslistán szerepel. Sebaj!:) Ugyanis mindent el tudok készíteni magamnak a megfelelő alapanyagokkal: házi csokoládét, karamellát, ricottát, és még egy sereg finomságot. Például az örök kedvenc túró rudira is van egy szuper kis receptem!
-
Barackos túró rudi csigák Barackos túró rudi csigák
Túró rudi kedvelőknek és édesszájúaknak vétek kihagyni!
-
Mogyoróvajas bonbon Mogyoróvajas bonbon
Mogyoróvajas bonbonok akár a karácsonyi desszertes asztalra, akár ajándékba is tökéletesek.
Szöveges kommentek (25)