Hortobágyi húsos palacsinta
Ismét egy hungarikum. A mennyei hortobágyi húsos palacsinta receptje. Hazai étkeink egyik kiválósága. Ez valójában egy meleg előétel. Aki kóstolta, az mind szereti, aki pedig még nem próbálta, az mindenképpen pótolja, garantáltan nem fog csalódni! Elkészíteni kötelező! :)
Hortobágyi húsos palacsinta
-
Tornyos-Csák Ildikó“Nagyon szépen köszönöm a receptet, isteni finom lett.” -
csip79“Köszi,finom lett” -
Pisti70“Igaz nem tányéron, de majd összemelegítve és után tejföl( kicsi).Köszi a receptet!Ui: maradék csirkepörkölt mell részéből. Patika!” -
Judit“Köszönjük.Alapból darált hússal készítettem” -
Schwarcz Anita“Sütőben átsütve 🍽️Isteni finom! 🥰” -
Dóra Péter“Szuper”
Ismét egy hungarikum. A mennyei hortobágyi húsos palacsinta receptje. Hazai étkeink egyik kiválósága. Ez valójában egy meleg előétel. Aki kóstolta, az mind szereti, aki pedig még nem próbálta, az mindenképpen pótolja, garantáltan nem fog csalódni! Elkészíteni kötelező! :)
Elkészítés
- 1
A csirkemellfilét megmossuk, apró kockákra vagdaljuk, majd félretesszük.
- 2
A vöröshagymát is apróra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk, sózzuk borsozzuk.
- 3
Mikor a hagymánk megpirult, rátesszük az apróra vagdalt húst, és átsütjük.
- 4
Most beízesítjük a pirospaprikával, felöntjük vízzel, majd fedő alatt kb 40 percen át pároljuk. Tipp! Ennél a pontnál tehetünk dúsítás képpen a húshoz egy kevés paradicsomot, paprikát is.
- 5
Míg a hús párolódik, elkészítjük a habarást. A tejfölt simára keverjük a liszttel.
- 6
Mikor a hús puhára párolódott, leszűrjük a húsról a levet. A húst egyenlőre félretesszük.
- 7
A levet ezután visszatesszük a tűzre, és behabarjuk. A levéből folyamatos kevergetés mellett hozzáadunk valamennyit a habaráshoz - ezt nevezik hőkiegyenlítésnek -, majd a habarást hozzákeverjük a léhez. Egy kicsit főzzük folyamatos keverés mellett, míg a lisztessége el nem múlik.
- 8
Ha elkészültünk a habarással, félretesszük a szószt. Most ledaráljuk a húst.
- 9
Végül a palacsintákra 3-4 mm vastagságban négyzet alakban felrakunk a darált húsból, majd meglocsoljuk egy kevés szósszal.
- 10
Ezután behajtogatjuk a tölteléket a palacsintákba.
- 11
Majd összecsukjuk őket.
- 12
A betöltött palacsintákat szósszal meglocsolva, tejföllel, petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
Csatolt receptek
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Csikóstokány recept (Tokány de porc á la csikós) Csikóstokány recept (Tokány de porc á la csikós)
A csikóstokány egy igazi ínyenc csemege. Igazán magyaros, és igazán finom! Aki nem evett még ilyet, annak a csirkepaprikáshoz tudnám leginkább hasonlítani, de ha még nem kóstolta, mindenképpen pótolja be!
-
Hortobágyi húsos palacsinta (IR diéta) Hortobágyi húsos palacsinta (IR diéta)
A hortobágyi húsos palacsinta előétel szerepét töltené be csárdákban, de mivel igen laktató ezért nálunk se nem előétel, se nem desszert, hanem totál komolyan főétel szokott lenni egy könnyű leves után.
-
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
A hortobágyi palacsinta, vagy hortobágyi húsos palacsinta egy magyar ételspecialitás, darált pörkölthússal töltött sós palacsinta. Étlapokon általában előételként szerepel, de laktató mivolta miatt főételként is fogyasztható.
-
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
A palacsinta több lesz mint ami kell a hortobágyi húsos palacsintához, mert mi imádjuk a palacsintát :)
-
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy mi szeretjük 😊
Nagy Viktória -
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
Egy finom húsos palacsinta ebédre vagy vacsorára? Nálunk bármikor jöhet. 😋 A fiam kedvenc étele. #2019
-
-
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
Nincs is jobb mint egy igazi Hortobágyi húsos palacsintánál, ami nálunk darált húsból készül. Igazán egyszerű, mégis mutatós finomság. 😉 Állítólag előétel, de nálunk megállja a helyét főételnek is! 😁
-
Paprikás csirke Paprikás csirke
Egy finom Paprikás csirke galuskával ebédre vagy vacsorára? Ennél jobb recept nem is kell! ;) -
Székelykáposzta recept (Ragoút de porc á la Székely) Székelykáposzta recept (Ragoút de porc á la Székely)
A Székelykáposzta egy igazán hazai, és igazán kiváló étel. Ez a "nagy könyv" szerinti recept, természetesen mindenki a helyi szokásnak megfelelően módosíthatja. -
Szaftos tojásban panírozott húsos palacsinta Szaftos tojásban panírozott húsos palacsinta
#gluténmentesA húsos palacsinta és a Hortobágyi palacsinta szerelem gyereke a lányom szerint.
-
Hortobágyi kifli (Húsos) Hortobágyi kifli (Húsos)
Imádom a hortobágyi húsos palacsintát! Gondoltam kipróbálom más elgondolásban! Nagyon fincsi lett! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (30)
Érdekesnek tartottam, hogy az első helyen áll.