Tejberizs

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

A tejberizs mindenki kedvence! Gyümölcs hozzáadásával könnyedén készíthető belőle gyümölcsrizs is. Ahány ház, annyiféle készítési trükk, technika. Nekem ez a tejberizs recept nagyon bevált, próbálják ki Önök is!

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
6 adagra
  1. 200 grizs - fehér (száraz)
  2. 200 mlvíz
  3. 1 csipet
  4. 1 L2,8%-os tej
  5. 130 gkristálycukor
  6. 1 dbcitrom reszelt héja
  7. 1 teáskanálvanília eszencia
  8. mazsola

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, felpuhítjuk a rizst a vízben. Ez kevesebb, mint 5 perc.

  2. 2

    Mikor elforrt a rizsről a víz, megsózzuk, és ráöntjük a tejet.

  3. 3

    Időnkénti kevergetés mellet addig főzzük a rizst, míg nagyjából felissza a tejet, és kellően felpuhul. Nem szabad teljesen besűríteni, készre készíteni, mert akkor beton kemény lesz a végén.

  4. 4

    Végül alaposan belekeverjük a citromhéjat, a cukrot, a mazsolát, és a vanília esszenciát, majd lefedve egy órán át hagyjuk állni. Egy óra alatt szépen fel fogja venni a rajta hagyott folyadékot, és pont tökéletes lesz az állaga.

  5. 5

    Lekvárral, kakaóporral, fahéjjal, gyümölcskompóttal, vagy mazsolaszemekkel díszítve tálaljuk az elkészült tejberizst.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (46)

tundepasztor
tundepasztor @tundepasztor
Nagyon nagyon nagypn fincsi, köszönöm a receptet!!🥰🤗

A recept szerzője:

Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Hasonló receptek